粉蒸牛肉的做法-家常味蒸菜譜
美食菜譜 1993 0
1.食材準(zhǔn)備
2.將牛肉洗凈，切成0.5厘米寬度，3厘米長的長條，并泡冷水半小時(shí)；土豆洗凈、去皮，切成滾刀塊；蔥、姜、蒜切末備用
3.取出牛肉條，瀝干水分，加入蒸肉粉3湯匙、食用油2湯匙、孝感米酒1湯匙、郫縣豆瓣醬1湯匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、紅糖1茶匙，拌勻后，腌制10分鐘
4.將土豆擺在盤子中間，牛肉條裹上蒸肉粉后放在土豆上，放入有孔蒸盤中，放入方太蒸箱中間層
5.開啟方太蒸箱，水箱加滿水，選擇“100℃、35分鐘”開始烹飪
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