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法式小羊排,那樣做??爆汁細嫩,超美味???的作法-家常味煎菜譜

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羊排用廚房紙吸走水份

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2.

每根每面撒進鹽

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3.

滴進食用油

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4.

撒進孜然粉

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5.

腌漬兩小時

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6.

熱鍋冷油放進羊排

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7.

走紅快煎鎖定水份

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8.

小火煎至金黃色就可以擺盤

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9.

備上黑胡椒醬汁,就可以享受

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法式小羊排,那樣做??爆汁細嫩,超美味???制成品圖

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烹飪技巧

走紅鎖定水份,隨后小火煎至橙黃色,還記得隔三差五翻一翻面

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