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炸酥肉的做法-椒麻味炸菜譜

炸酥肉的做法-椒麻味炸菜譜1.

后腿肉一塊。

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2.

肉切條。

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3.

放入所有調(diào)料。

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4.

拌勻。

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5.

炸酥肉。

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6.

炸至金黃撈出,待油溫升高再復炸一遍,口感更酥脆。

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7.

炸好的酥肉撒花椒粉即可享用。

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炸酥肉成品圖

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烹飪技巧

我家老人用五花肉炸酥肉,我嫌肥用了后腿肉,事實證明還是五花肉炸的酥肉香呀!花椒粉多放一些。

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