食材:排骨600克 黃豆芽400克 鹽 料酒 姜2克 枸杞少許 肉蔻一個(gè)
排骨洗凈切大塊
用開水焯水,去掉血沫,撈起
枸杞泡軟洗凈
黃豆芽去皮洗凈瀝干水分 ,姜切片
加鹽黃豆芽
再煲10放在左右就可以吃了
黃豆芽燉排骨成品圖


烹飪技巧
小火慢慢煲 黃豆芽最好燉熟爛 枸杞就是一種裝飾,也可以不要
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