準備好所需食材。
將馬肉洗凈，切成條狀。
茶干也切成條狀。
青椒洗凈，切條狀。
起鍋熱油，下入姜絲爆一下。
然后下入馬肉，大火翻炒。
倒入適量料酒，繼續翻炒至馬肉熟透。
再下入茶干，翻炒均勻。
青椒要最后下，再翻炒幾下。
加入1小勺蠔油，翻炒均勻。
最后加入適量鹽調味即可。
熏馬肉本身就是半成品，不用炒得太久。并且已經有鹽味，所以最后酌情加鹽調味。
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