蛋里加入鹽打散
香蔥和生姜切好
起油鍋爆生姜
加入蝦仁翻炒一下
倒入蛋液
凝固后翻動一下
加點清水
煮一分鐘加入香蔥即可
蝦仁爆蛋成品圖


烹飪技巧
可以適量加點料酒\n\n
蛋里加入鹽打散
香蔥和生姜切好
起油鍋爆生姜
加入蝦仁翻炒一下
倒入蛋液
凝固后翻動一下
加點清水
煮一分鐘加入香蔥即可
可以適量加點料酒\n\n
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