金針菇鹽水浸泡洗凈
瀝干水分，撕成小條
放入碗中
大蒜、小米椒，蔥切末
大蒜末，辣椒末，撒上金針菇上面
熱油燒開，放入金針菇隔水蒸5-8分鐘
生抽，耗油，白糖，鹽巴，花生油攪拌均勻
取出，倒入多余水分
倒入調好的醬汁
熱油燒開，倒入
撒上蔥花即可食用
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