萵筍炒肉的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1896 0
1.倒油炒大蒜
2.加入瘦肉加鹽翻炒
3.先盛起備用
4.接著炒萵筍
5.炒軟后加鹽翻炒均勻
6.把瘦肉加入繼續(xù)翻炒均勻就可以起鍋了
萵筍炒肉成品圖
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俗話說“冬鯽夏鯉”，立冬以后，正值鯽魚產(chǎn)卵期，肉肥籽多，滋味鮮美。鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養(yǎng)通乳、清熱解毒，對(duì)治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產(chǎn)后缺乳、痢疾、便血等癥有直接或輔助療效。小黃魚，肉質(zhì)肥美，鮮嫩無比，入口即化。黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為，黃魚