準備好食材,豬肉,豬粉腸,豬肝洗凈切小,豆芽去根洗凈,香菜,蔥洗凈切碎。
湯鍋里加入兩碗骨頭湯,一勺食用油,大火煮開。
下入所有肉類煮滾。
下入綠豆芽,煮至豆芽變軟。
下入河粉,煮至沸騰。
加入鹽、醬油,胡椒粉,雞精調味。
出鍋前加入蔥花,香菜碎即可食用。
三鮮煮河粉成品圖



烹飪技巧
河粉不要煮太久,不然就煮爛就不好吃了。
沒有骨頭湯放清水也可以。
準備好食材,豬肉,豬粉腸,豬肝洗凈切小,豆芽去根洗凈,香菜,蔥洗凈切碎。
湯鍋里加入兩碗骨頭湯,一勺食用油,大火煮開。
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下入綠豆芽,煮至豆芽變軟。
下入河粉,煮至沸騰。
加入鹽、醬油,胡椒粉,雞精調味。
出鍋前加入蔥花,香菜碎即可食用。
河粉不要煮太久,不然就煮爛就不好吃了。
沒有骨頭湯放清水也可以。
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