酸辣菜苔的作法-酸辣味炒菜譜
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1.鍋燒熱添加適量的色拉油；
2.添加干辣椒炒香；
3.倒進菜苔，煸炒勻稱；
4.添加鹽，雞精，胡椒粉，生抽和醋，煸炒勻稱就可以起鍋；
5.一盤香辣爽口的酸辣菜苔起鍋了。
酸辣菜苔制成品圖
烹飪技巧
菜苔加醋之后一定要迅速煸炒，炒勻后就可以起鍋，不必炒太長期，要不容易變黃。
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