筍丁咸肉炒薺菜的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1166 0
1.薺菜摘去老葉，清洗干凈
2.將薺菜放入開(kāi)水中焯燙，撈出瀝干水份
3.薺菜擠掉多余水分，半枝冬筍，1小塊咸肉
4.將薺菜切小段，冬筍和咸肉切成小丁
5.熱鍋加入適量油，油熱后，放入咸肉丁翻炒，加入少許料酒
6.放入薺菜，冬筍丁，進(jìn)行翻炒
7.加適量鹽
8.翻炒均勻后，加適量水，蓋上鍋蓋，燜上一會(huì)兒就可以啦
筍丁咸肉炒薺菜成品圖
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