準備好大料部分
豬皮涼水下鍋，加入主料部分的大料煮大概15分鐘的樣子，煮熟
去掉白色的脂肪部分
逐個去除，越干凈越好
去掉的油脂部分還可以煉油
去好了油脂的豬皮
切成條
加入沒過豬皮的水
再加入甜菜粉，或者其他的蔬菜粉也是可以的
破壁機打成汁
準備好一個空盒子倒入冷藏一晚上
分別作了三盒 原味、竹炭粉、還有就是甜菜粉味道的
冷藏一夜可以隔水融化
脫模
做成你想要的造型，表面光滑剔透
原味的，可以看看非常有韌勁，即使拿在手上抖也不會散或者斷裂
脫模以后的效果
準備青紅椒各一只切小段
用生抽、姜蒜末、芝麻、紅油、醋對一個汁蘸食口感也是極好的
完成開吃
也可以用芥末和生抽做一個蘸料，口感也是非常獨特的。
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