肉餡中加入蔥花、姜末、醬油、調味汁,再加入1勺淀粉、2克料酒,攪拌均勻
藕片入鍋焯軟,焯至彎起來不斷,出鍋裝盤
藕片中夾入肉餡,碼放在盤子中
上汽蒸10分鐘,蒸好將湯汁倒入碗中
加適量醬油、調味汁、一勺淀粉攪拌均勻,倒入鍋中加熱攪拌至粘稠,再淋到藕夾上,撒些蔥花即可
藕夾蒸肉成品圖



肉餡中加入蔥花、姜末、醬油、調味汁,再加入1勺淀粉、2克料酒,攪拌均勻
藕片入鍋焯軟,焯至彎起來不斷,出鍋裝盤
藕片中夾入肉餡,碼放在盤子中
上汽蒸10分鐘,蒸好將湯汁倒入碗中
加適量醬油、調味汁、一勺淀粉攪拌均勻,倒入鍋中加熱攪拌至粘稠,再淋到藕夾上,撒些蔥花即可
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