對(duì)于愛好美麗和美食的你來說，苗條的身材是你所想要的，但清苦的節(jié)食卻是你所厭惡的，美麗和美食如何才可以兼得?今天就來教你。
回顧一下以前的節(jié)食歷史，似乎在節(jié)食的漫漫長路上，從來就是荊棘密布，稍不留神就可能前功盡棄。是否夢(mèng)想過有這樣的一種節(jié)食法?你不需要對(duì)自己攝入的熱量斤斤計(jì)較，也不需要放棄自己最愛的食物，當(dāng)然更不需要以挨餓的代價(jià)來換取美妙的身材。聽起來是不是有點(diǎn)太過美妙了?
對(duì)于大多數(shù)節(jié)食者來說，她們通常會(huì)給自己“吃什么”諸多限制，而對(duì)于“什么時(shí)候吃”卻沒有什么概念了。減肥專家認(rèn)為，吃的時(shí)間和吃什么同樣重要。此外，非“節(jié)食”減肥法還特別關(guān)注食物的配搭：某些食物類別不能和其他的食物類別一起進(jìn)食和消化，所以應(yīng)該在不同的時(shí)間吃。因此，你需要根據(jù)以下兩個(gè)簡(jiǎn)單原則來安排飲食。
原則1蛋白質(zhì)和淀粉不宜同時(shí)攝入
不同性質(zhì)的食物需要不同的胃腸環(huán)境來消化。蛋白質(zhì)需要酸性環(huán)境來消化，而淀粉需要堿性環(huán)境來消化。如果兩類食物同時(shí)進(jìn)食的話，胃不能很好地分解食物，兩類食物都不能完全消化;當(dāng)這些沒有消化好的食物進(jìn)入腸子里，也就不能正確地分解為維生素、礦物質(zhì)以及其他身體能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。不僅如此，這兩類食物需要的消化時(shí)間也不一樣。大部分的動(dòng)物蛋白質(zhì)需要大約8小時(shí)的時(shí)間進(jìn)行分解，而淀粉所需要的分解時(shí)間則快許多，只需要3～4個(gè)小時(shí)。如果一起進(jìn)食的話，那么整個(gè)消化系統(tǒng)的工作速度都會(huì)降低。一旦胃腸中充滿了不能及時(shí)消化的食物，就會(huì)導(dǎo)致諸如胃酸過多、腹脹、燒心、脹氣這樣的胃腸問題。
原則2空腹吃水果
如果你認(rèn)為水果最好用來做飯后甜點(diǎn)，那么，我們需要顛覆你的習(xí)慣了。水果消化得很快，大概只需要半個(gè)小時(shí)。如果你在飯后吃水果的話，水果和其他的食物在胃中停留過久，那么你不僅不能吸收水果中的營養(yǎng)，其他食物的營養(yǎng)也會(huì)大打折扣。例如，水果中的酸性物質(zhì)就會(huì)和胃酸一起破壞消化淀粉類食物所需要的堿性環(huán)境。不過，如果空腹吃水果的話，水果就會(huì)很快地被消化，進(jìn)入小腸，其中的營養(yǎng)物質(zhì)就能被順利吸收。所以，你需要空腹吃水果，例如，將水果當(dāng)作早午餐時(shí)的零食就非常不錯(cuò)，給水果的消化吸收至少一個(gè)小時(shí)。
