田螺比較常見(jiàn)并且營(yíng)養(yǎng)也比較豐富含有豐富的蛋白質(zhì)所以適合人們平時(shí)食用，并且田螺也有著十分豐富的吃法尤其是在夏天我們更是隨處可見(jiàn)炒田螺，但是其實(shí)也可以自己買(mǎi)一些田螺拿來(lái)在家里炒著吃，但是田螺體內(nèi)的寄生蟲(chóng)一定要處理干凈。
田螺富含營(yíng)養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)的含量比較高，吃法多種多樣，特別是在夏天的時(shí)候，經(jīng)常在夜市上吃炒田螺。除了在外面吃之外，很多人會(huì)買(mǎi)了田螺自己在家做來(lái)吃。不過(guò)，田螺體內(nèi)是可能存在寄生蟲(chóng)的，必須要處理干凈。那么，田螺煮多久殺死寄生蟲(chóng)?下面咱們就來(lái)看看吧。
田螺煮多久殺死寄生蟲(chóng)
田螺煮多久才能殺死寄生蟲(chóng)?
1、多數(shù)寄生蟲(chóng)對(duì)化學(xué)試劑不敏感，但不耐干燥和高溫，沸水幾秒鐘就能將其殺死。我們平常所吃的淡水魚(yú)類(lèi)百分之一百有寄生蟲(chóng)寄生，但只要將其徹底煮熟，一般不具有感染性，這也是我們吃淡水魚(yú)類(lèi)卻很少被寄生蟲(chóng)感染的根本原因。
2、從流行病學(xué)來(lái)講，田螺中的寄生蟲(chóng)一般是血吸蟲(chóng)，因此如果不徹底殺菌，容易導(dǎo)致血吸蟲(chóng)病，對(duì)人體造成一定的危害。但是通常田螺經(jīng)過(guò)爆炒和烹煮，大概20分鐘就可把里面的寄生蟲(chóng)卵殺滅，從而不再傳染給人。所以，只要田螺充分煮熟后就沒(méi)事，可以放心的吃。千萬(wàn)不要煮不熟或者不干凈的時(shí)候就吃，對(duì)身體健康沒(méi)有好處。
3、煮沸10分鐘是可以殺死的啦，一般80度10分鐘都可以將多數(shù)致病菌殺死了。
田螺煮多久殺死寄生蟲(chóng)
田螺怎么洗最快最干凈
第一步：把買(mǎi)來(lái)的田螺放入盆中，先簡(jiǎn)單的用清水洗幾遍，然后加入清水，再加入足量的食鹽，就這樣把田螺泡在鹽水里，由于鹽份的刺激，田螺會(huì)拼命的吸水、吐水。
第二步：4~5個(gè)小時(shí)后，換一次水，再加點(diǎn)鹽，接著泡。看看田螺是不是還會(huì)再吐泥沙，如果過(guò)一會(huì)水還是比較臟，說(shuō)明還沒(méi)有吐凈，接著泡。如果水很干凈，說(shuō)明已經(jīng)吐凈了。
田螺煮多久殺死寄生蟲(chóng)
第三步：撈出田螺用清水淘洗干凈，倒進(jìn)一個(gè)盒子里，加入食用鹽和適量清水，蓋上蓋子，一直不停的上下振動(dòng)，放置三到五分鐘，用清水洗去。可以重復(fù)這一步驟，但是鹽就不要加了，直到是水變清為止。
第四步：把田螺倒入開(kāi)水鍋中，再次煮至水開(kāi)，再燜一會(huì)兒，會(huì)看到螺絲最上面的東東好多都浮起來(lái)就行了。
如果田螺不煮熟的話田螺中的寄生蟲(chóng)就會(huì)影響到人們的健康，所以最好在煮田螺的時(shí)候要煮久一點(diǎn)這樣才能殺死寄生蟲(chóng)，但是煮久了也會(huì)影響到口感所以時(shí)間一定要把握好，上述就給大家介紹了煮田螺的方法和技巧大家可以多多了解。
