“天太熱了，我吃了雪糕，現(xiàn)在肚子疼。”
高溫天氣，雪糕冷飲冰西瓜雖然消暑，但卻給人體的消化系統(tǒng)帶來(lái)了隱患。中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師張敏表示，目前在門診遇到不少人食用冷飲后都有腹痛、腹瀉的癥狀。
胃腸道突然接觸冰冷的食物，就像我們的手突然碰到冰冷的水一樣會(huì)受到刺激。低溫會(huì)刺激血管收縮，減少胃腸道供血，導(dǎo)致胃腸道動(dòng)力和消化能力受到影響。
此外，胃腸道中的消化酶也需要比較適宜的溫度，才能夠正常發(fā)揮作用，消化系統(tǒng)才能正常工作。因此，冷飲會(huì)對(duì)胃腸道功能造成一定干擾，冷熱交替飲食也是如此
“胃腸道治療方面，古人常說(shuō)‘三分靠藥，七分靠養(yǎng)’，盡管可能不嚴(yán)謹(jǐn)，但仍有警示意義。”張敏建議，腸胃敏感和患有胃腸道疾病的人群食用冷飲要謹(jǐn)慎。
據(jù)介紹，腸胃敏感的人群在受到冷飲刺激后尤其容易導(dǎo)致腸胃功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、腹脹等癥狀；胃潰瘍、胃炎等疾病的患者食用刺激性冷飲，還會(huì)導(dǎo)致癥狀加劇。如果因食用冷飲出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)，對(duì)癥下藥。
炎熱的夏天如何在防暑降溫的時(shí)候，避免腸胃受損呢？
張敏指出，“夏季食用冷飲可以一定程度上補(bǔ)充能量、解暑降溫，只是食用的時(shí)候建議盡量要‘慢’。”張敏建議，食用冷飲可以將其在口腔內(nèi)慢慢融化，為食物適當(dāng)升溫，避免過(guò)低溫度直接刺激胃腸道。
“夏季飲食除了冷飲刺激要注意外，食物變質(zhì)和人體水分流失也不容忽視。”張敏說(shuō)道，夏季溫度較高，食物極易變質(zhì)，因此要多食用新鮮、健康的食物，避免對(duì)自身安全造成威脅。此外，廣東地區(qū)持續(xù)高溫，人體排汗較多，應(yīng)根據(jù)自身情況適當(dāng)增加水分?jǐn)z入；如果劇烈運(yùn)動(dòng)后出汗較多，可以飲用含有電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充體內(nèi)電解質(zhì)，以避免出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂的癥狀。
