(原標(biāo)題:class="detail_title">全民營養(yǎng)周 專家支招嬰幼兒營養(yǎng)健康)
資料圖片。
紅網(wǎng)時刻5月21日訊(通訊員 顏覓 羅佳藝)自出生起,嬰幼兒的營養(yǎng)始終都牽掛著家長的心。健康是基石,充足而合理的營養(yǎng)是健康的保障。近日,“大頭娃娃事件”引發(fā)輿論聲討,“毒奶粉”等關(guān)乎嬰幼兒的食品安全事件屢禁屢出,對于普遍缺乏營養(yǎng)知識的家長們而言,如何才能正確選擇適合嬰幼兒生長發(fā)育所需的食品,及時鑒別出市場中存在問題的食品,避免不良后果的產(chǎn)生?
5月17日至23日是“全民營養(yǎng)周”,圍繞今年的主題“合理膳食,免疫基石”,國家級營養(yǎng)保健專家、湖南省胸科醫(yī)院院長唐細(xì)良提醒廣大家長,正確選擇嬰幼兒食品,構(gòu)筑嬰幼兒免疫基石,既要擦亮雙眼,還要合理選擇。
“免疫系統(tǒng)的構(gòu)建,離不開充足而合理的營養(yǎng)。人體免疫系統(tǒng)在構(gòu)建和發(fā)育過程中,需要大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白含有人體需要的必需氨基酸,且必需氨基酸的種類和比值接近人體內(nèi)蛋白質(zhì)氨基酸的組成,易被人體消化吸收。”唐細(xì)良表示,對于嬰幼兒來說,先天性免疫或者獲得性免疫的構(gòu)建及發(fā)育,都離不開充足優(yōu)質(zhì)蛋白的供應(yīng)。礦物質(zhì)元素中,鐵、硒、鋅、銅元素不僅有助于抗體的形成,還能促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖和活化。
此外,唐細(xì)良還指出,維生素在免疫反應(yīng)的各階段同樣發(fā)揮著至關(guān)重要的作用,維生素能增進(jìn)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能,促進(jìn)細(xì)胞生長和分裂,加強(qiáng)免疫防御,維持免疫細(xì)胞的正常功能。
因此,為了保障嬰幼兒充足而合理的營養(yǎng),選擇合適的特殊配方食品是非常重要的。“在了解了嬰幼兒免疫系統(tǒng)的相關(guān)知識后,家長們在生活中選擇嬰幼兒配方食品時,一定要認(rèn)真查看食品標(biāo)簽,注意其生產(chǎn)日期、原料、營養(yǎng)素含量、原輔料來源、適用人群等信息,然后再根據(jù)自己的需要進(jìn)行甄別和購買。”
唐細(xì)良提醒,《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,食品的標(biāo)簽,應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量,《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》規(guī)定,嬰幼兒配方乳粉應(yīng)標(biāo)識注冊號、國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的營養(yǎng)素及其含量、原料來源地或來源國、適用月齡等信息。另外,在選擇嬰幼兒食品時,廣大家長一定要認(rèn)真查看標(biāo)簽的信息,將嬰幼兒配方食品與固體飲料、飲品等預(yù)包裝食品區(qū)分,以免被不良商家“鉆空子”。
來源:紅網(wǎng)
作者:顏覓 羅佳藝
編輯:易銳華
本文為健康頻道原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請附上原文出處鏈接和本聲明。
本文鏈接:https://health.rednet.cn/content/2020/05/21/7279601.html