米飯是很多地區(qū)都會選擇的一種主食尤其是在南方地區(qū)更是相比于面食更喜歡吃米飯所以很多時候都會用電飯煲蒸米飯來作為主食，雖然電飯煲蒸米飯很簡單但是想要做出好吃的電飯煲蒸米飯其實(shí)還是有很多的技巧需要人們進(jìn)行掌握的。
電飯煲蒸米飯是比較簡單的，但是很多人都不能夠做出又軟又好吃的米飯，原因有可能是淘米的次數(shù)太多，將米里面的營養(yǎng)都洗掉了或者沒有掌握好水量，過少米飯會太硬，太多水也不好吃，蒸好米飯后不要立即打開，讓米飯都捂一會，這樣用電飯煲蒸出的米飯才會更加好吃。
怎么用電飯煲蒸米飯
電飯煲是一種可以用來煲飯的電器,所煲湯的味道也十分的不錯。其實(shí),電飯煲也可以用來蒸米飯,如果作為蒸米飯的工具,很多的家庭一般不會用電飯煲蒸米飯。要提醒的是電飯煲蒸米飯的時候要注意用水量,如果放水少了米飯會很硬,吃的時候也比較難吃,而水多了米飯會軟,沒有勁道。所以,電飯煲蒸飯需要在指導(dǎo)下學(xué)會。那么,電飯煲怎么蒸米飯?
1、把米放進(jìn)電飯鍋里面放多少比較合適呢,根據(jù)總共需要的飯量來確定。如果放一碗米的話,會蒸出來2碗米飯,一個人吃夠了。如果兩個人吃的話,可以放2碗米,這樣就有4碗飯了。
2、然后倒入適當(dāng)?shù)乃?把米洗干凈,俗稱淘米把水倒進(jìn)電飯鍋,然后拿個舀米飯的木勺子,把米攪一攪,洗干凈,然后把水倒掉。
3、米淘干凈以后,放入適當(dāng)?shù)那逅Ｋ亩嗌俑鶕?jù)米的多少來確定,水和米的比例為1:1比較合適,也就是一碗米一碗水這樣,如果兩碗米,那么就放兩碗水。拿印米的那只碗來印一下水。由于大米產(chǎn)地以及每個人口味的不同,水的用量也略有所不同,如果蒸出來的米飯?zhí)苫蛘哌^稀,那么可以適當(dāng)減少或增加水的用量,慢慢的你就會有經(jīng)驗(yàn)啦!然后把電飯鍋內(nèi)膽四周的水擦干凈要不然可能會有觸電的危險。
4、然后,把內(nèi)膽放到電飯鍋里面,蓋上蓋子。插上電飯鍋的電源,按下電源鍵開始蒸米飯。如果電源接入沒有問題的話,電飯鍋的指示燈就會亮起。大約需要兩刻鐘左右米飯就可以蒸好。米飯蒸熟以后電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態(tài)再稍等大約片刻就可以開始吃啦。
其實(shí)相比較于烹飪的其他方面而言電飯煲蒸米飯已經(jīng)算是一個比較好的做法了因?yàn)殡婏堨艺裘罪堊銎饋肀容^簡單，相信通過上述的介紹大家對于電飯煲蒸米飯的方法有了一定的了解通過掌握這些技巧人們不難做出美味的電飯煲蒸米飯。
