在自然界中成長發育著許多的純天然的食用菌菌種，而且有一些可以供大家服用，被大伙兒稱作純天然的食用菌菌種，而肉蘑就是這類純天然的食用菌菌種的一種，可是在不一樣地區肉蘑有不一樣的名字，這類情況導致很多人不清楚肉蘑到底是啥，今天我也帶大家踏入肉蘑，能讓大家在把握它是什么的此外，也把握它理應怎樣吃。
肉蘑是大伙兒對各種各樣純天然的紅色食用菌菌種的一個通稱，從植物的分類上來看，她們屬于擔子菌的亞門層菌綱，她們重要遍及在中國東北和東北三省，在很多地區大伙兒也鐘愛把它叫紅蘑菇或者松柏樹傘，她們平時多內寄生在松柏樹的根處。
肉蘑的吃法肉蘑燉小雞
1、肉蘑能和雞脯肉搭配在一起燉著吃，在做的狀況下務必準備充分鮮嫩雞脯肉1斤，肉蘑二百克，熟火腿20克，油菜子20克，豬板油和食用鹽以及味精也是有白湯以及蔥蒜和八角茴香等調味料，務必適度準備充分一些，把準備好的新鮮雞脯肉要清理后多成一小塊，要用沸水焯2~3分鐘。
2、肉蘑要提前用涼水清理泡軟，在炒菜鍋里放適度食用油，升溫后把姜蒜入鍋，房屋朝向后放入大骨湯，接著再放入準備好的黑椒雞塊和肉蘑，最后放入準備好的調味料，升溫煮沸后用低火慢燉一小時，燉到鍋中的雞脯肉爛熟酥爛以后加食用鹽調味品就可以。
肉蘑炒臘腸
肉蘑和咸肉搭配在一起炒著吃，味兒特別好。再炒一下理應先把咸肉清理后入鍋煮開取出再把它切成小塊，肉蘑清理以后切一片，在準備充分精飼料的朝天椒和姜蒜在炒菜鍋中加點油升溫后把姜蒜入鍋，炒成香氣再放入朝天椒絲炒魚，然后才能夠 把咸肉和肉蘑入鍋一起炒，炒成肉蘑爛熟以后加食用鹽和雞精調味品，勻稱以后就能出鍋。
