理性看待！食品添加劑不等于非法添加物
日常養生 947 0
色澤誘人的蛋糕甜點、口味豐富的各色飲品……這些誘人的美食都少不了食品添加劑的“功勞”。當前，我國食品安全形勢持續穩中向好，但公眾中仍存在談食品添加劑色變的情況。
“公眾談食品添加劑色變，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加劑的概念。”中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅在接受人民網記者采訪時介紹，食品添加劑，是指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，包括營養強化劑。酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑等都是比較常見的食品添加劑。
“事實上，沒有食品添加劑，就沒有現代食品工業。”范志紅教授表示，我國對食品添加劑的使用有嚴格的審批管理制度，只有工藝技術上確有必要，經過風險評估安全可靠的食品添加劑才會批準使用。此外，對每種食品添加劑的使用范圍、使用劑量等都有嚴格規定。對食品添加劑的管理、標識，食品添加的生產許可，也有嚴格的相關要求。所以，只要符合標準規定的食品添加劑都是安全的。
“除了避免有害健康之外，食品添加劑的使用還要避免降低食物營養價值和避免掩蓋食物質量缺陷。如不能用食品添加劑來掩蓋食品腐敗變質等。”范志紅教授說。
范志紅教授提示，消費者應理性、科學看待食品添加劑，平日可以多學習和掌握相關知識，從而更好地享受美食和生活。
上一篇：
“三伏貼”開貼了！但有六種情況不能貼
下一篇：
易網健康養生網，致力于都市養生知識的普及，推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務，涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生，愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶，秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活，真正做到讓養生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
205
食品添加劑可以改善食物的色香味，延長食物的保質期，為我們的生活帶來很多便利。然而隨著人們健康意識的提高，很多人擔心食品添加劑會對健康產生嚴重的影響。那么食品添加劑安全嗎?1、什么是食品添加劑我國使用的食品添加劑就有2000多種。食品添加劑包括防腐劑、漂白劑、膨松劑、調味劑、增稠劑、著色劑、抗氧化劑等
1756
易網在線健康導讀：近日，天津檢驗檢疫局保稅區辦事處對一批違規使用食品添加劑的進口啤酒依法進行了退運處理。這批啤酒從德國進口，共1900多箱、4……近日，天津檢驗檢疫局保稅區辦事處對一批違規使用食品添加劑的進口啤酒依法進行了退運處理。這批啤酒從德國進口，共1900多箱、46
837
易網在線健康導讀：又到關東煮熱賣的季節，然而，最近有日本媒體報道，關東煮好吃又煮不爛、沉不下去的秘密，是因為里面有大量添加劑。真是這樣嗎?關東……又到關東煮熱賣的季節，然而，最近有日本媒體報道，關東煮好吃又煮不爛、沉不下去的秘密，是因為里面有大量添加劑。真是這樣嗎?關東煮
1590
易網在線健康導讀：吹彈可破的蝦仁、鮮嫩多汁的牛肉、“上乘食材熬制”的高湯……當你大快朵頤之時，能想到這些色香味俱全的美食不少是靠各類添加劑“調……吹彈可破的蝦仁、鮮嫩多汁的牛肉、“上乘食材熬制”的高湯……當你大快朵頤之時，能想到這些色香味俱全的美食不少是靠各類添加劑“調”出來的嗎？記者近日走訪發現，
1767
進入正題之前，送上專家提醒：一些過敏體質、哮喘、多動癥患兒的家長，應該格外注意孩子常吃的食品，因為某些食品添加劑可能會加重這些癥狀。秋冬正好是哮喘多發季節，因此家長就更加注意孩紙的飲食問題。一、添加含量劑高的食物之冬季暖飲篇代表：奶茶、速溶咖啡秋冬御寒第一選擇估計大家都會想到奶茶，拿在手里暖手，喝在
833
自制Q彈涼粉零添加劑的做法 - 家常自制Q彈涼粉零添加劑的做法非常簡單易學。如果自制Q彈涼粉零添加劑怎么做好吃,自制Q彈涼粉零添加劑的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文自制Q彈涼粉零添加劑的家常做法大全,用最短的時間讓你學會自制Q彈涼粉零添加劑的做法
1414
今后，愛逛超市選購食物的朋友可能會發現一些變化，比如選購酸奶時，再想找到標注“無添加”的酸奶就比較難了。不是搶光沒貨的問題，而是可能根本就不許有了。日前，《食品標識監督管理辦法（征求意見稿）》在國家市場監督管理總局網站上公開征求意見，其中規定：食品標識中不能使用“不添加”“零添加”“不含有”或類似字
1407
人民網北京8月13日電（董童）12日，國家市場監管總局于官發網發布《關于4批次食品不合格情況的通告》（以下簡稱“通告”）稱，近期市場監管總局組織食品安全監督抽檢，發現京東商城88°官方旗艦店、京東商城蜂之侶官方旗艦店在京東商城銷售的蜂產品，及淘寶網淘淘四川特產店在淘寶網（網店）銷售的肉制品2類食品4
1199
近期，蘇浙滬多地一些領導干部摘口罩開會。日前，國家衛健委發布《關于印發公眾科學戴口罩指引的通知》，稱居家、戶外，無人員聚集、通風良好的情況下普通公眾可不戴口罩。對于公眾來說，啥時才可以放心摘口罩呢？截至目前，除了北京、天津、河北、湖北之外，全國其他省份疫情防控應急響應級別均已下調，各地也在加速推進復
996
紅薯酒說白了便是以蔬菜水果地瓜為關鍵原材料，歷經釀造生產加工之后獲得的酒類，它保存了地瓜中的絕大多數營養成分，并且會造成一些活性酶和多種多樣碳水化合物，平常食用之后對人體有一定養生保健的功效，但紅薯酒在食用不那時候也會出現一些壞處存有，想實際掌握它的作用與很有可能出現的壞處能夠看一下下邊對它做的詳解
547
易網在線健康導讀：你知道上班胃疼吃什么零食嗎?胃疼是生活中常發生的一種現象，引起胃疼的原因很多，胃疼的時候，我們可以吃一些零食，那么你知道上班胃疼吃什么零食嗎?由小編為你介紹。文章目錄一、上班胃疼吃什么零食二、上班族如何養胃三、上班族吃什么養胃上班胃疼吃什么零食1、上班胃疼吃什么零食1.1、板栗板栗
1219
編者按：衰老不可避免，但怎樣將衰老的并發癥降到最低，讓自己的老年生活過得如意，今天人民健康網就與你聊聊防老癡，提升記憶力的話題。預防老年癡呆常按5個穴位雙側風池穴，在頭額后面大筋的兩旁與耳垂平行處。按摩此穴主治頭痛、頭重腳輕、眼睛疲勞、頸部酸痛、落枕、失眠、宿醉。翳風穴，在風池之前耳根部，為耳垂所掩
578
健康減肥就是要做到健康、安全，要選對適合自己的方法才行，減肥不能盲目跟風。健康減肥是每個減肥者都希望做到的，獲得苗條體形要取之有道，切莫操之過急，各式各樣的減肥法、減肥藥統統來過，最終傷了身體。不但苗條體型的理想化為灰燼，還會危害身體健康。那夏季怎樣減肥最健康呢？一：控制主食和限制甜食如原來食量較大