隨著人們對(duì)于飲食要求的漸漸提高以及種類的越來越復(fù)雜人們對(duì)于所吃的食物也有了越來越豐富的想法，烤箱就是近些年中在各個(gè)家庭中十分流行的一種電器因?yàn)榭鞠洳粌H可以做出美味的蛋糕和甜品并且還可以烤雞翅有著很豐富的功能。

烤箱越來越深受現(xiàn)代人的喜歡，主要是烤箱使用方便，而且可以制作出很多美味的食物，像烤雞翅、烤鴨、雞柳、糕點(diǎn)、面包、串串等，只要能想得到的美食，都能通過烤箱來實(shí)現(xiàn)。一般烤箱分為兩層或是三層，而且可以調(diào)節(jié)加熱溫度，但是烤箱的上下兩層可以同時(shí)烤嗎?

烤箱的使用還要要注意的幾個(gè)地方 ：

工具/原料

烤箱

烤架

盒子

方法/步驟

烤箱使用的時(shí)候一定要預(yù)熱。如果不經(jīng)過預(yù)熱，直接把食物放進(jìn)去烤焙，此時(shí)加熱管全力加熱，食物會(huì)面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質(zhì)。注意觀察加熱管的情況，當(dāng)加熱管由紅色轉(zhuǎn)為黑色的時(shí)候，就表示預(yù)熱好了。理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預(yù)熱越快。一般預(yù)熱需要5-10分鐘。

養(yǎng)生網(wǎng) alt="在用烤箱烤制食物的時(shí)候兩層一起烤" title="在用烤箱烤制食物的時(shí)候兩層一起烤" alt="在用烤箱烤制食物的時(shí)候兩層一起烤" src="/d/file/jkys/2019-05-29/ba5918de9b5ad15ce878790bdd09a14e.jpg" />

那些不能實(shí)現(xiàn)上下管分別調(diào)節(jié)溫度的家用烤箱在遇到要求上下管溫度不一樣的配方時(shí)，例如“烤箱中層，上管180度，下管200度”，我們可以取它的平均值加熱，并把烤盤放在靠下一層。

烤箱可以兩層一起烤嗎

家用烤箱的溫度一般都不會(huì)太準(zhǔn)，而且一般也不太穩(wěn)定。所以在根據(jù)配方進(jìn)行烤焙的時(shí)候，我們靈活的調(diào)整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分鐘，發(fā)現(xiàn)餅干糊了，你就該明白，下次應(yīng)該降低一些溫度或縮短點(diǎn)時(shí)間了。

烤箱是利用加熱管加熱的，中心和四周的溫度差距非常大。 改善加熱不均，有幾個(gè)方法，比如在烤到中途的時(shí)候?qū)⒖颈P取出，換個(gè)方向再放回去。或者將烤盤里的食物換個(gè)位置。在上色過快的食物表面蓋一層錫紙等等。烤箱越大，加熱不均勻的情況越輕。

烤箱可以兩層一起烤嗎

注意事項(xiàng)

市面上很多容量9L、10L的烤箱，如果用來烤蛋糕或者面包，受熱不均勻很難烤出高品質(zhì)的產(chǎn)品，這也是不推薦買小烤箱的原因之一。這類烤箱更適合來烤面包片或者雞翅、各種肉類。

其實(shí)對(duì)于人們來說想要吃到美味的食物對(duì)于溫度和火候是有著很大的要求的所以對(duì)于人們來說如果安排的不合理很容易影響效果，所以建議大家在購(gòu)買烤箱時(shí)購(gòu)買合適大小的烤箱并且在烤箱烤食物的時(shí)候一定要多多注意合理安排食物的分布。