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吃雞翅有什么功效?雞翅包飯的做法

其實我們都知道雞翅的脂肪還是比較高的,經常吃雞翅,就會容易發胖。但是有很多人都喜歡吃雞翅,那么吃雞翅有什么功效?雞翅包飯做法是什么?

吃雞翅有什么功效?雞翅包飯的做法

吃雞翅有什么功效

雞翅肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1、強身健體,雞翅肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

2、提高免疫力,現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3、補腎精,可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4、美容作用,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

雞翅包飯做法

主料:

雞翅5個、胡蘿卜1段、米飯1碗、洋蔥1段;

輔料:

烤肉醬2湯匙、植物油1湯匙、韓式辣椒醬1湯匙、食鹽2g、胡椒粉1茶匙;

做法:

1、用剪刀把關節處剪斷,直接用手把雞皮翻過來往下褪,用手把骨頭掰斷。將翅根骨、雞翅骨和翅中骨去除;

2、洋蔥和胡蘿卜切粒;

3、鍋加油燒熱,下入洋蔥和胡蘿卜煸炒至胡蘿卜變色;下入米飯,鹽、胡椒粉,韓式辣椒醬,煸炒均勻即可,盛出待用;

4、取一礦泉水瓶,用剪刀剪去2/3不用,留瓶嘴部分,將瓶嘴插入雞翅內,用勺子將米飯盛在瓶內,用筷子把米飯塞進雞翅內(不要塞的太滿,烤制時雞翅會收縮);

5、用牙簽將雞翅口別上,其余依樣做好;將烤肉醬均勻的刷在雞翅兩面,腌制20分鐘,將雞翅放烤網上;

6、烤箱預熱,上下火200度,入中層烤15分鐘;

7、到時間后,將盤內剩余的醬汁刷在雞翅上,用錫紙將翅尖包住(防止烤焦)繼續烤10分鐘即可;

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