甜甜圈、生日蛋糕、冰淇淋和薯片等食物由于高糖、高鹽及高脂肪不好身心健康而被納入油炸食品。這種食物色彩鮮艷、極其真實的圖象也愈來愈多地印在從T恤衫到毛線衣、枕芯、睡袋和睡袍等少年兒童衣服上。殊不知，英國《飲食行為》雜志期刊發(fā)表一項全新研究發(fā)現(xiàn)，兒童服裝上印油炸食品圖象很有可能危害終身飲食習慣。
美國密歇根大學小兒科系助理教授梅根·佩奇博士以及科學研究工作組對四大兒童用品零售商售賣的3870件服飾開展了歸類科學研究。結果發(fā)覺，每11件兒童服裝中就會有一件印著食物圖片。在這種圖片中，新鮮水果或別的營養(yǎng)食品圖片僅占1/3。新科學研究還發(fā)覺，女孩衣服印的食物圖片多見甜點和點心等甜品，男孩兒衣服上的圖片則多見中式快餐、炸薯條和比薩。佩奇博士表明，數(shù)據(jù)分析覺得，少年兒童階段培養(yǎng)的食物挑選和飲食習慣通常會持續(xù)至成年期。裝扮成“時尚潮流宣言”的食物信息內容可對一個人的飲食搭配個人行為造成長期性危害。圖案設計積極主動可使飲食搭配更健康，而圖案設計消沉（廢棄物食物圖）會危害一生的飲食習慣。
多種初期科學研究早已確認，盡快培養(yǎng)優(yōu)良的飲食習慣對降低少年兒童及成年人肥胖癥具備關鍵實際意義。但是，佩奇博士另外強調，有時候吃一個甜甜圈或幾片曲奇餅干并沒什么不太好，適當服用徹底能夠。 （陳 希）
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編者按：近年來，“反式脂肪酸”這個詞語越來越頻繁地出現(xiàn)在我們的生活中。很多美食，如酥性餅干、面包、蛋黃派、薯條、薯片中都含有它，它到底是什么？為什么需要我們給予特別關注呢？北京市疾控中心提示：要減少反式脂肪酸攝入量1、什么是反式脂肪酸？咱們通常說的油，是以脂肪酸甘油酯的形式存在的，脂肪酸分為飽和脂肪
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