我們都知道維生素也是人體健康不可或缺的營養(yǎng)素,很多人也會通過維生素軟膠囊來補充營養(yǎng),但是你知道嗎,過量服用維生素軟膠囊也有一定的副作用哦,我們可以在生活中攝取含有維生素的食物,這樣更加健康。你知道富含維生素的食物有哪些嗎?
1)富含維生素A的食物有:動物肝臟,奶與奶制品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、雞蛋 、奶酪、黃油等都可補充維生素A。另外,多吃魚肝油可以補充維生素A。
2)富含維生素B1的食物有:谷物皮、豆類、堅果類、胚芽、米糠中也存在豐富維生素B1;
3)富含維生素B2的食物:動物肝臟、豆類及某些蔬菜,如油菜、菠菜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
4)富含維生素B6的食物:肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內(nèi)臟等,全谷物食物如燕麥等,豆類如豌豆等,堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)。
5)富含維生素B12的食物:只有肉類食物中才含有維生素B12,所以準(zhǔn)備食物一定要葷素搭配。主要食物來源為肉類、貝殼類及蛋類 植物性食品中基本不含維生素B12。
6)富含維生素C的食物:新鮮的蔬菜和水果,如青菜、韭菜 、龍須菜、甜辣椒 。野生的莧菜、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。
7)富含維生素D的食物:自然界中 含有維生素D的食物很少。動物性食品是天然維生素D的主要來源,如海魚和魚卵、蛋黃和奶酪中相對較多,而瘦肉、堅果中只含有微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內(nèi)合成 。
8)富含維生素E的食物有:玉米油、花生油、豆類、粗糧等都是維生素E的重要來源。某些谷類、堅果和綠葉蔬菜中也含有一定量的維生素E。
9)富含維生素K的食物有:牛肝、蛋黃、海藻、菠菜、萵苣、花椰菜、藕。