夏天吃西瓜，不僅僅解渴那么簡單。如果西瓜吃得巧，尤其是如果充分利用西瓜皮，可去暑、祛痱、通便、治潰瘍、緩牙痛、降血壓……那西瓜究竟應該怎么吃呢？西瓜皮有哪些妙用？
瓜瓤：清熱生津、解渴除煩、利尿消腫
“西瓜的功效在古代就有記載。”《本經逢源》里就說，西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉，可清心包火，能解熱病大渴，故有天生“白虎湯”之稱。而白虎湯為漢傷寒論方，功能是清熱生津、解渴除煩。
據中醫記載，“春、夏伏氣發瘟熱”時，覓得隔年收藏的西瓜，“啖之，如湯沃雪”。因此，夏季中暑或因其他急性熱病出現發熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等癥狀，可以通過吃西瓜來進行輔助治療。
“用現代營養學的角度來說，西瓜瓜瓤部分水分占了94%，也是對身體益處多多。”中醫分析，首先，可幫助排除體內多余的水分，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫現象；其次，所含的糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽，最能在高溫時節有效地補充人體所需的水分和營養。“值得一提的是，西瓜中的氨基酸，雖有利尿作用，但不會出現尿頻的情況，反而會幫助減少次數、增多尿量，從而使得身體的毒素能夠順利排出，帶走多余的熱量，達到清暑益氣的作用”。
西瓜皮：清暑滌熱、利尿生津勝于瓜瓤
西瓜的入藥部分，還有被中醫稱作“西瓜翠衣”的西瓜皮。
“西瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠勝于瓜瓤，還可治療口腔潰瘍。”西瓜皮只要稍加工，就能成為夏季里一道解暑菜品。削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤，切成條狀，以麻油、鹽及糖、醋拌著來吃，還可以使人胃口大開。
支招：妙用西瓜皮祛痱治便秘
1.祛除痱子。夏天炎熱，汗多容易生痱子。可將西瓜皮洗干凈，用西瓜的白色部分輕擦患處，感覺到涼爽舒適即可, 浴后涂擦效果佳。一般每天3次，兩三天后即可見效。
2.緩解牙痛。西瓜皮經過曬干后，加少許冰片，擦于牙痛處，能緩解疼痛。
3.治療便秘。西瓜有通便的作用，便秘時可將西瓜最外面的硬皮打成汁喝，通便效果很好。便秘時間過長的，可以加些蜂蜜。但陽虛、氣血虛者慎用，因為通便效果太好，可能會導致腹瀉。
4.降血壓。適量的西瓜皮削去外皮，洗凈后切塊放入鍋中蒸10分鐘即可。早、晚蘸白糖食用，具有解熱止渴、利尿、降血壓的功效。
吃瓜禁忌：口腔潰瘍者宜用西瓜皮但別吃瓤
1.脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者應該少食。從藥性來說，西瓜屬于生冷之品，吃多了容易損傷脾胃，從而引起腹脹、腹瀉、食欲下降等癥狀，還可能會有積寒助濕的作用。而且，一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分可能會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。因此，產婦、高齡老人的體質相對比較虛弱的人群，吃西瓜要適量。同時，也不要吃太冰的西瓜，以免損傷脾胃功能。
2.風寒感冒、發熱不高、惡寒較重、沒有熱盛癥狀的患者不宜使用。中醫分析，感冒熱盛的時候才適合吃西瓜。因為吃西瓜就相當于使用了清內熱的藥物，當感冒明顯出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。“如果沒有把握是寒是熱，就去醫院找醫生吧”。
