很多人都有脾胃問(wèn)題，而其中占多數(shù)的癥狀就是腸胃消化不良。消化不良主要是因?yàn)槿粘５牟涣忌盍?xí)慣引起的，暴飲暴食，覺(jué)得什么好吃就想一次性吃個(gè)夠，結(jié)果傷損脾胃，或是飲食不規(guī)律，經(jīng)常饑一頓、飽一頓，導(dǎo)致腸胃消化不良。
中醫(yī)認(rèn)為，紅薯味甘，肉色黃，五味中甘味入脾，五色中黃色入脾，而脾胃互為表里，所以紅薯能有效補(bǔ)益脾胃，促進(jìn)消化，強(qiáng)身健體。
消化不良的人多患有便秘，其中老年人居多，而紅薯不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還可調(diào)和陰陽(yáng)，使人體水液的氣化和輸布正常，腸胃潤(rùn)滑，加之紅薯能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排便自然通暢。
紅薯的吃法有很多，下面就為大家推薦2種吃法
1、煮紅薯
《隨息居飲食譜》中強(qiáng)調(diào)，“紅薯煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色”，可見(jiàn)紅薯只有在煮熟的時(shí)候效用才最佳的。那么如何才能煮出又香又軟的紅薯呢?教大家一個(gè)方法
首先把紅薯洗干凈，再把水燒開(kāi)，迅速將紅薯下到水中，使其在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到半熟，然后再用慢火煮上10分鐘，使鍋內(nèi)溫度大致保持在60度，然后再以旺火煮熟，這樣煮出來(lái)的紅薯口感是最好的。
2、紅薯粥
紅薯粥有益氣補(bǔ)虛的功效，這是因?yàn)榧t薯入脾、腎二經(jīng)，能滋補(bǔ)脾胃、開(kāi)胃消食、滋補(bǔ)腎陰，提高身體免疫力。如果覺(jué)得自己脾胃比較弱，可以適當(dāng)吃點(diǎn)紅薯粥。
食材選取：紅薯200克、梗米100克、白糖適量
將紅薯洗凈切成小塊，與粳米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待煮成稠粥，離火時(shí)加入白糖調(diào)味即可食用。
