（原標(biāo)題：貪涼胃寒，熬鍋黃顙魚紫蘇湯）
佛山市中醫(yī)院皮膚科主任中醫(yī)師 鐘衛(wèi)紅 □ 中醫(yī)師 禤影妍
夏季，受到冷氣和冷飲雙重“夾擊”的脾胃很受傷，甚至有人患上了“冷傷風(fēng)”。怕冷、脖頸僵硬、鼻塞流涕、食欲不振、周身酸痛、困倦乏力、大便稀溏等是寒濕困脾的主要癥狀。此時(shí)，不妨做一鍋黃顙（音sǎng）魚鮮紫蘇湯，有溫振脾陽(yáng)、祛濕醒胃、發(fā)散解表的功效。
做法為：取鮮紫蘇葉80克、黃顙魚兩條（各150克左右）、姜一塊、香菜一把、胡椒粉適量；黃顙魚宰殺并清洗干凈后，用廚房吸水紙吸干水分備用；鮮紫蘇、香菜洗凈，姜刮皮拍扁，胡椒粒研磨成粉；熱鍋冷油，以中小火把黃顙魚煎至微微金黃，淋入少許熱水，隨后再加入姜塊和清水約3~5碗，大火滾沸后改小火滾10分鐘左右，放入紫蘇葉和香菜，撒入胡椒粉，調(diào)味后即可食用。
紫蘇是夏季時(shí)鮮菜，在本方中是主料，鄉(xiāng)野田間隨處可見。紫蘇芳香撲鼻，脆嫩可口。其味辛性溫，有發(fā)散解表、暖胃散寒、行氣化濕、解膩開胃的功效。民間常用鮮紫蘇治療風(fēng)寒或寒濕感冒初起之表證，或搭配其他寒涼、肥膩的食物或海鮮一起食用，以達(dá)到和正解毒、消滯解膩的目的，藥食兼用。黃顙魚（又名黃骨魚、黃辣丁）肉質(zhì)鮮嫩少刺，味甘性平，能滋補(bǔ)健脾、養(yǎng)陽(yáng)醒胃、利水化濕，對(duì)產(chǎn)婦還有生乳通乳的功效。黃顙魚非常適合夏季消耗大、氣血不足、著涼感冒、胃口難開的人作藥膳用。生姜辛溫，主發(fā)散走竄，能解表發(fā)汗、祛濕散寒、溫中止嘔、增進(jìn)食欲。香菜辛香升散發(fā)汗，暖胃驅(qū)寒。胡椒味辛性熱，不但能溫中行氣止痛，而且有辟腥、解膩的功效。全方搭配簡(jiǎn)單，芳香化濕，行氣和胃，為當(dāng)季時(shí)鮮湯品。
夏日涉雨受寒，或長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)，久坐少動(dòng)，再加上嗜食生冷寒涼之物，以致寒濕束表，脾胃為濕濁所困。該湯能補(bǔ)充身體元?dú)猓瑤椭忻叭臀缚诨謴?fù)。此湯性偏溫，表現(xiàn)為心煩失眠、口燥咽干、盜汗遺精、兩顴潮紅、小便短黃、大便干結(jié)等陰虛火旺癥狀，以及表現(xiàn)為身重疲乏、神志昏沉、胸脘痞滿、不思飲食、大便黏膩不爽、小便不利或黃赤等濕熱內(nèi)蘊(yùn)癥狀者慎用。▲
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開欄的話：濕被中醫(yī)稱為“萬(wàn)病之源”，可導(dǎo)致全身多種疾病，又難于祛除。面對(duì)這樣一個(gè)看不見摸不著的“敵人”，我們應(yīng)該了解它，做到知己知彼，百戰(zhàn)不殆。本期起，《生命時(shí)報(bào)》推出中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院副主任醫(yī)師董峰的專欄，教大家如何正確祛濕。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院副主任醫(yī)師 董 峰董峰，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院
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編者按：三伏天是一年中氣溫最高且潮濕、悶熱的日子，一年一度的冬病夏治也開始了。民間有諺語(yǔ)“冬練三九，夏練三伏”，很多人認(rèn)為伏天是鍛煉身體養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，那么伏天如何養(yǎng)生，大家要注意哪幾件事呢？夏季養(yǎng)生 宜多吃酸甜俗話說(shuō)“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。從食物的選擇上，宜多吃酸甜食物。夏天酷熱高溫，人們貪涼長(zhǎng)時(shí)間
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今日正式進(jìn)入初伏，一年最熱的時(shí)候已經(jīng)到來(lái)。一陣驕陽(yáng)一陣豪雨，潮濕悶熱的“桑拿天”確實(shí)需要注意避暑，但更多人需要的卻是祛濕，你知道這是為什么嗎？原來(lái)是跟消暑的方式有關(guān)系。陣陣豪雨導(dǎo)致體內(nèi)濕氣重，煲湯祛濕放什么料最有效最應(yīng)景呢？這要看體內(nèi)是暑濕還是消暑不當(dāng)帶來(lái)的寒濕。夏日炎炎，經(jīng)常都是出門5分鐘，背后就
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在日常中，我們經(jīng)常會(huì)聽到有人說(shuō)感覺最近濕氣重，喝點(diǎn)紅豆薏米水祛濕。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院副主任醫(yī)師董峰表示，中醫(yī)理論中有一句經(jīng)典——薏仁用對(duì)，祛濕加倍，薏仁的祛濕作用是十分明確的，但如何吃、吃生熟、吃多少，都非常有講究。紅豆也并非是日常最常見的紅小豆，而是赤小豆。此外，薏仁紅豆是針對(duì)下焦?jié)駸岬模鴮?duì)
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讀者：近日感覺濕氣比較重，可以煲什么湯祛濕？靚湯姐姐：夏至已過(guò)，炎熱暑濕的天氣已經(jīng)不知不覺影響大家的生活。有一些人到了夏季，就會(huì)不想吃飯、沒有胃口以及濕氣重，導(dǎo)致出現(xiàn)頭重腳輕、渾身乏力的情況。廣州近日雨水頻繁光顧，讓一些人感覺困倦乏力、萎靡不振。夏季養(yǎng)生仍然要把清熱、健脾、祛濕放在首位。大家可以參考
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編者的話:生活中，我們常聽到“濕氣重”這個(gè)概念，很多人卻不知道濕氣是怎么來(lái)的，以及該如何祛除。若喜食冷飲、生冷瓜果等寒涼之物，會(huì)損傷脾胃導(dǎo)致脾虛，或損傷人體陽(yáng)氣，化生濕氣。濕氣重的人，晨起舌苔厚膩，大便愛粘馬桶，面部油脂多，多汗且黏，口黏膩或甜；或四肢浮腫、按之凹陷，小便不利或渾濁；或頭身重困，關(guān)節(jié)
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武漢晚報(bào)訊(記者武葉 通訊員周曌)濕疹反反復(fù)復(fù)，女士網(wǎng)購(gòu)“祛濕茶”喝了兩個(gè)月，不料情況越發(fā)嚴(yán)重。醫(yī)生提醒，茶飲等保健品不能取代正規(guī)的治療，更不宜長(zhǎng)期大量服用。 56歲的章阿姨家住二樓，房間比較陰暗潮濕。一年來(lái)天氣一變化，她身上就會(huì)冒起濕疹。聽說(shuō)這種情況是體內(nèi)濕氣重所致，章阿姨買回“祛濕茶”連喝兩
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現(xiàn)代人不好的生活習(xí)慣以及過(guò)于辛苦的生活狀態(tài)都會(huì)導(dǎo)致她們的身體內(nèi)部出現(xiàn)比較多的問(wèn)題其中濕氣重便是常見的一種，那么對(duì)于人們來(lái)說(shuō)想要解決濕氣重的問(wèn)題首先就要改善自己的生活狀態(tài)以及生活習(xí)慣除此之外還要搭配效果好的祛濕茶。每年夏季的時(shí)候，由于氣候特別潮濕，加上人們喜愛吃涼的食物，往往就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)濕氣堆積。如果
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走路屬于最簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)方式，幾乎適合每個(gè)年齡段的人群，而且不會(huì)受到任何時(shí)間和地點(diǎn)的控制，只要選擇正確的走路方式也能達(dá)到減肥的效果。如何通過(guò)走路來(lái)減肥？1、走路掌握正確的姿勢(shì)掌握正確的走路姿勢(shì)不僅變瘦變美，同時(shí)也提高了氣質(zhì)。抬頭挺胸、下巴稍微往下收，雙肩膀要向外自然的打開。走路時(shí)不能彎腰駝背，也不能低頭
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很多人都知道適當(dāng)遲點(diǎn)水果能起到排毒的的作用，但是什么水果排毒最好，相信很多人還存在疑問(wèn)。下面瞎編就來(lái)給大家介紹一下，4種能給身體加倍排毒的水果：1、菠蘿菠蘿的消食作用只要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，減少人體
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昨天，國(guó)務(wù)院新聞辦公室就10月份國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況舉行發(fā)布會(huì)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人付凌暉表示，今年10月份國(guó)民經(jīng)濟(jì)繼續(xù)延續(xù)了穩(wěn)定恢復(fù)的態(tài)勢(shì)，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)面在拓展，恢復(fù)過(guò)程中的不平衡狀況在改善，增長(zhǎng)勢(shì)頭進(jìn)一步鞏固。值得一提的是，10月餐飲收入4372億元，同比增速年內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)由負(fù)轉(zhuǎn)正。餐飲收入增速年內(nèi)首次由
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截至6月9日，全國(guó)已有超過(guò)1.97億學(xué)生復(fù)學(xué)復(fù)課，占在校生總數(shù)比例超過(guò)71%。隨著復(fù)學(xué)復(fù)課人數(shù)不斷增加，聚集性疫情風(fēng)險(xiǎn)仍然存在。針對(duì)復(fù)學(xué)復(fù)課中出現(xiàn)的新情況新問(wèn)題，教育部、國(guó)家衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布《疫情防控常態(tài)化下復(fù)學(xué)復(fù)課工作20問(wèn)》。區(qū)域疫情未達(dá)到低風(fēng)險(xiǎn)的不開學(xué)《復(fù)學(xué)復(fù)課工作20問(wèn)》明確，區(qū)域疫情未達(dá)到低
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羽葉丁香拼音：Yǔ Yè Dīnɡ Xiānɡ別名：山沉香出處：出自《寧夏中草藥手冊(cè)》來(lái)源：藥材基源：為木犀科植物羽葉丁香的根或枝干。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Syringa pinnatifolia Hemsl.采收和儲(chǔ)藏：根，全年均可采挖，以秋末為好。挖取樹根，險(xiǎn)凈外皮，曬干。夏、秋季采