豆漿是一種十分有營養的飲品很多人都喜歡在早上喝一杯豆漿不僅可以補充體力并且豆漿也是十分的營養,在豆漿中搭配不同的食材可以做成不同口味不同風格的豆漿并且這樣豆漿也有了不同的營養價值其中花生豆漿就是一種比較常見的搭配。
花生是可以用來制作豆漿的,我們只要將花生清洗干凈,然后將花生放進榨汁機里面進行榨汁,然后過濾掉花生渣就可以制作出豆漿了,花生豆漿是比較香甜的,含有很多的蛋白質,對于我們大病初愈以及體虛的人是最為適合的,同時,大家在制作花生豆漿的時候,花生是不需要浸泡的,但是黃豆是需要浸泡。
花生打豆漿需要泡嗎
黃豆可以和花生一起打漿豆漿嗎
當然可以了,花生果實含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質,血益氣,滋陰潤肺,適用于體虛瘦弱,大病初愈及健康人養生保健。
花生不需要浸泡,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:大豆 160克、花生米 20克、清水 適量、
1、第一步準備好大豆和花生米。
2、大豆浸泡水中3小時。
3、大豆,花生和清水放入豆漿機。
4、接通電源啟動,自動開始工作。
5、時間到后濾出豆渣,花生豆漿就已經做好了。
花生打豆漿需要泡嗎
女人喝豆漿的好處
豆漿有減肥、美容養顏、延緩衰老、補鈣健體等功效。對于女性朋友來說,日常飲用豆漿,多人體好處多多。
1、減肥
減肥對于年輕愛美的女性永遠都是熱門話題。豆漿熱量很低,僅為14Kcal。豆漿中所含的營養成份在消化吸收的5個階段中發揮瘦身力.除了豆漿中大豆蛋白之外,還含有大量的大豆異黃酮,大豆配醣體等成份,這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類,發揮燃燒體脂肪的效果。
2、 延緩衰老
對于女人來說,豆漿中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”,可調節女性內分泌,每天堅持喝豆漿的女性,可明顯改善心態和身體素質,延緩衰老,美容養顏。
3、 防癌
女性衰老和雌激素減少有關,而豆漿中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公認的天然雌激素補充劑,可預防常見的女性癌癥,如子宮癌、乳腺癌等。
豆漿和什么不能一起吃
紅糖
在日常生活中,一些人喜歡在豆漿中加人糖,以增加其甜味。本來,在豆漿中加糖并無不妥,但如果加人紅糖就不可了。這是因為,紅糖中含有的有機酸,而豆漿中含有豐富的蛋白質。若將二者混合,紅糖中的有機酸將會和豆漿中的蛋白質結合,產生“變性沉淀物”,不利于吸收,不利于健康。所以,豆漿中不宜加人紅糖以調味。如果確有需要,可加人白糖調味。因為白糖無此現象,可與豆漿同用。
紅薯、橘子
紅薯的主要成分為淀粉,食后會產生大量果酸,而橘子本身含果酸較多。喝豆漿時食紅薯或橘子,其中的果酸將會使豆漿中的蛋白質凝固變性,影響消化吸收。所以,喝豆漿時不宜食用含果酸較多的水果和紅薯。
雞蛋
很多人喜歡在吃早餐的時候吃一只雞蛋,喝一杯豆漿,或直接把雞蛋沖到豆漿中去,認為這樣營養會更加豐富。其實不然,雞蛋不宜與豆漿同食。
這是因為,豆漿中的胰蛋白酶抑制物能抑制人體中胰蛋白酶的活性,這種酶又比較耐熱,必須加高溫方能破壞。在煮豆漿時,還容易出現假沸現象,如煮豆漿時浮于上層的大量泡沫上冒,就會給人一種已沸的感覺,其實里面的豆漿并未煮沸,其胰蛋白酶抑制物依然存在。用這樣的豆漿沖雞蛋,則胰蛋白酶抑制物與生雞蛋中的粘性蛋白質會阻礙蛋白質的分解,影響蛋白質的吸收和利用。
蜂蜜
蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸,而豆漿中蛋白質的含量比牛奶還要高,兩者混合時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀,不能被人體吸收。所以,蜂蜜與豆漿不宜混合飲用。
花生豆漿不僅美味并且有著比較高的營養價值所以很適合人們早上飲用并且花生豆漿做起來也比較簡單,除了花生豆漿之外其實很多其他的食材也可以和豆漿一起搭配做出不同口味但是一樣美味的豆漿并且這樣能夠豐富我們早餐的種類。