西紅柿是生活中十分常見的一種食物西紅柿既可以算是蔬菜也可以算做水果，無論是算做蔬菜還是算做水果西紅柿都有著很高的營養(yǎng)，對于人們來說吃西紅柿不僅可以補(bǔ)充維生素還可以補(bǔ)充番茄紅素，但是有些食物卻是不可以和西紅柿一起食用的。
西紅柿與它們相克!最后一種，不要碰，口感不好還會中毒。
西紅柿與它們相克!最后一種不要碰，口感不好還會中毒
1、與蝦蟹類相克
西紅柿與蝦蟹相克，西紅柿富含維生素與海鮮類同食會發(fā)生不良反應(yīng)可能會產(chǎn)生三價砷。
2、與黃瓜相克
我們常食用的黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。與黃瓜一塊食用的話，會影響西紅柿營養(yǎng)吸收的。
3、與抗凝血藥物相克
西紅柿含有維生素K，它能催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，與抗凝血的藥物同食，會延長凝血時間，造成皮下和肌肉出血。
西紅柿與它們相克!最后一種不要碰，口感不好還會中毒
4、不宜空腹食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。西紅柿適合飯后食用。
5、不宜長久加熱烹制
西紅柿富含番茄紅素，是種非常重要營養(yǎng)素，但番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用，所以我們要盡量避免長時間加熱烹飪。
6、別吃青西紅柿
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
上述給大家介紹了在食用西紅柿的時候需要注意的事項(xiàng)這上面的食物都不可以和西紅柿一起食用，雖然西紅柿是一種很好的食物但是不注意的話西紅柿也有可能會導(dǎo)致中毒，上述的這些食物就會和西紅柿出現(xiàn)不良反應(yīng)甚至中毒情況。
