紅肉吃得多,糖尿病風險大
健康新聞 1755 0
新加坡國立大學醫學院發現,吃肉與患糖尿病的風險有一定關系。他們以亞洲人為對象進行了一次大規模調查。結果發現,食用過量的紅肉,如牛肉、豬肉和加工肉等會增加患糖尿病的風險,而吃白肉,如魚、雞肉等可使風險下降。
研究人員以6.3萬名45~74歲的新加坡居民為對象,進行了11年的追蹤調查。結果顯示,吃紅肉最多的組與最少的組相比,患糖尿病的風險上升了23%。專家指出,紅肉中的亞鐵血紅素、飽和脂肪酸和烹調中的燒焦部分所含的糖化最終產物等,對胰島素的敏感性和分泌會帶來不良影響。尤其是亞鐵血紅素,能引起過氧化和炎癥,以致降低胰島素的敏感性。另外,鐵有強力的氧化作用。當消除過量鐵產生的自由基的酶不足時,過量增加亞鐵血紅素會對胰島素分泌的β細胞帶來損傷。
吃魚的結果卻相反。日本進行了約5萬人的調查,結果表明,吃魚、貝類越多,患糖尿病的風險越低。與攝入量最少的組相比,吃最多組的風險降低了三成。其原因是,魚中含有大量的歐米伽3多不飽和脂肪酸和維生素D,他們可以改善胰島素的敏感性和分泌。▲
上一篇:
陪餐制能否守住學生舌尖上的安全?這僅僅是開始
下一篇:
2019年04月12日健康簡報,星期五!健康是一種生活態度!
易網健康養生網,致力于都市養生知識的普及,推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務,涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生,愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶,秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活,真正做到讓養生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!
1311
上海市胸科醫院腫瘤科(上海市肺部腫瘤臨床醫學中心)主任陸舜接受記者采訪。 陳靜 攝中新網上海4月10日電 (記者 陳靜)記者10日獲悉,中國醫學專家最新研究發現,中國自主研發的一種全新靶向抗癌藥物對治療非小細胞肺癌效果十分明顯。該成果引起全球專家的高度關注。據悉,非小細胞肺癌,尤其是肺肉瘤樣癌患
544
美研究人員給小鼠植入透明3D打印頭骨 新華社華盛頓4月7日電(記者周舟)美國研究人員3D打印了一種透明頭骨,植入小鼠顱內,可實時觀察小鼠全腦表面的神經活動。這將有助于人們了解腦震蕩、阿爾茨海默病和帕金森病等人類腦疾的發病機理。發表在近期英國《自然·通訊》雜志上的這項研究展示了這種名為“See-S
1639
故事一:我今年45歲,在一家國有事業單位工作。我的工作壓力不大。可不知怎么回事,每到夏天,就心慌、急躁、愛發脾氣,失眠更是常有的事。丈夫和我認真談過,但我就是很難控制自己的情緒。女兒也因為我的“臭脾氣”,不怎么敢理我了。是不是我的更年期提前來了,可為什么只在夏天出現呢?不僅如
1212
柚子在我們的生活中十分常見作為一種水果柚子受到了很多人的歡迎其中紅皮紅肉柚子也是比較常見的柚子中的一種,我們不難發現在超市中紅皮紅肉柚子的價格要遠高于正常的白皮白肉柚子那么為什么紅皮紅肉柚子的價格要更高呢?紅皮紅肉柚子是柚子的一種種類,在吃起來的時候味道上和普通的柚子是沒有多大的區別,只是會感覺到更
1811
白細胞對于我們的身體健康十分的重要因為白細胞的存在保障我們的身體健康可以讓我們的身體抵擋很多病毒,但是其實白細胞過多或者過少都不是一件好的事情因為白細胞過多可能是因為身體出現了問題如果白細胞過少也會影響人的健康。白細胞是血液中比較重要的一種細胞,對于人體的抵抗能力以及免疫功能都是有著很大的影響的。如
1422
英國《自然》雜志3日在線發表的一項老化研究稱,日本科學家發現由一種膠原蛋白驅動的“干細胞間競爭”,對于維持“年輕態”皮膚至關重要,他們同時還鑒定出了可能代表一種全新抗老化干預手段的化合物。這項成果標志著皮膚再生和抗老化藥物研究的一個重要進展。皮膚老化的特征包括皮膚變薄、脆弱、傷口愈合緩慢以及皮膚細胞
2110
第二看臺 從健康眼睛里取一點正常的角膜上皮干細胞,在細胞培養箱里培養3—4周時間,然后再植入患者眼中,就有可能為一些嚴重角膜上皮干細胞缺乏的失明患者帶來光明。 日前,這項來自廈門大學眼科研究所的“組織工程角膜上皮的基礎研究和臨床應用”項目,摘得了2018年度廈門市科學技術獎的“桂冠”。該項目在國
685
河南志愿者楊國固(左)與張洪波(右)同日捐造血干細胞救兩名兒童。 文梅英 攝中新網鄭州3月26日電(記者 韓章云 通訊員 文梅英)3月26日,在河南省腫瘤醫院的造血干細胞采集室,河南駐馬店志愿者楊國固、焦作志愿者張洪波同日完成了造血干細胞采集,他們捐獻的造血干細胞,將分別救助兩名10歲和3歲的血
1767
課桌椅高度指標不合格已成為導致小學生近視眼發病率升高的一大主要因素。一項調查表明,南昌市小學低年級學生使用的課桌椅多數不符合國家有關課桌椅衛生標準。 衛生部1988年發布的學校課桌椅衛生國家標準,確定了9類不同身高的學生使用的桌椅高度標準。例如,學生身高在143至157厘米之間,其使用的課桌
1425
網絡安全在近期成為了受眾關注的熱頻詞匯,如今這股戰火燒到了移動醫療。5月17日,廣州市越秀區人民法院開庭審理了一起侵犯個人信息案件,該案件中包括前“杏仁醫生”前員工武某在內的三 網絡安全在近期成為了受眾關注的熱頻詞匯
345
我們在生活中經常會遇到一些人,一喝酒臉就特別紅,有些人說這是能喝的表現,有些人說這種人喝酒更傷身,那么,人為什么會喝酒臉紅?喝酒臉紅到底好不好?我們一起來看看專家的解讀! 我們在生活中經常會遇到一些人,一喝酒臉就特別紅,有些人說這是能喝的表
314
惡性腫瘤在老百姓的心目中等同于奪命殺手,這類重大疾病能否預防?惡性腫瘤一經發現多為中晚期,你可知道是何原因?男性、女性最容易得的惡性腫瘤分別是什么,如何做好預防?7月21日法制晚報《健康大講堂》欄目邀請知名腫瘤專家主任醫師毛迪生,為大家分享關于惡性腫瘤的干貨知識。,
1945
鹽是我們生活中必備的調味品,做菜時鹽都是必須添加的。但是鹽也不能多吃,吃多了對身體是有傷害的。那么鹽還多了有什么壞處呢?小編告訴你平時吃太咸要小心十種病!鹽吃多了有什么壞處1、胃癌:美國癌癥協會對40000多名40-59歲的中年人進行了長達11年的膳食調查發現,食鹽攝入過多,鹽分過大的食物會降低胃中