今天二十四節氣之一的霜降,也是秋天的最后一個節氣。《月令七十二候集解》中覺得氣肅而凝,露結成霜,這即是秋天肅殺之氣的鼎盛時期,也是冬天嚴寒之氣的剛開始階段。霜降節氣剛開始,白天黑夜溫度差慢慢增加,氣血蟄伏于內,而陰氣剛開始充沛,老話講“霜降殺百草”,含意便是霜降之后,綠色植物剛開始慢慢喪失活力,落葉剛開始變黃發紅,慢慢凋零,而花束也已不綻放。很多人說“冬季進補比不上霜降食補”,這是由于僅有在深秋時節將人體的氣血陽陰調節好,才可以更強的消化冬季飲食的精粹,保養身體氣血和氣血津液,做到健康保健護體的功效。
北京中醫藥大學東方醫院營養科魏幗醫師提醒,在霜降期內大家在預防外部邪氣的另外,也要留意保養本身的氣血,調節五臟六腑作用,以求做到保健養生的目地。
1、飲食搭配平靜溫和
霜降盡管已經是深秋時節,但燥邪仍未徹底消散。另外肅殺之氣隨著嚴寒之氣一同撲面而來,針對肺臟孱弱的人群而言,依然要留意防止涼燥產生的傷害。咳嗽是秋天肺氣損傷最普遍的主要表現,這在其中燥證與寒癥并見時,主要表現的干咳少痰、咽干鼻癢等狀況,便是霜降前后左右最非常容易出現的不適感病癥。中醫治療這一階段的干咳,以溫而不燥、潤而不涼的方法為主導,以防損害身體津液,或滋膩太過而阻攔氣機商品流通。而日常飲食中也要留意多進餐一些性平或微溫的食物,而不必由于外部平均氣溫較低而剛開始進餐辛熱燥烈的食物。這種食物盡管可以抵擋嚴寒,可是會促長燥邪損害身體津液,對身心健康不好。
霜降時節,普遍的平靜溫和的食物有糯米、高粱、苞米、豇豆、扁豆、大白菜、芥菜、紅蘿卜、百合花、淮山藥、山楂果等食物。在深秋時節能夠適度服用,來做到平補溫和的目地。
2、日常生活防凍保暖
生活起居中留意防凍保暖,早中晚外出要適度加上衣服,氣溫慢慢變涼,早已不宜秋凍了。這一階段特別是在不可以忽視了足部的防寒保暖,由于腳是十二經絡的關鍵起止位置,足三陰經和足三陽經的交匯點就在腳底。而十二經絡針對運作氣血、調合五臟六腑作用擁有 關鍵的功效。另外因為足部離心血管較遠,血夜商品流通較少,因此 腳對溫度的轉變十分機敏,特別是在針對嚴寒的刺激性比較比較敏感,“寒從腳底起”說的便是這個意思,而搞好足部的防寒保暖工作中,針對維持血液循環系統和溫度,另外預防流感,十分關鍵。
搞好足部的防寒保暖,除開穿緊松適合的棉襪、綿軟透氣性的鞋以外,還能夠在每天回家了后,應用溫水泡腳的方法來推動血液循環系統,確保足部溫暖。
3、氣血虛別忘益氣固表
針對肺氣虛,容易感冒的人群而言,除開要平靜溫補、防凍保暖以外,還必須留意益氣固表。《丹溪心法》中記述的玉屏風散較為合適這類人群在霜降時節作為保健茶飲來應用。
玉屏風散
構成:黃芪、抗風、白術
操作方法:上三味研末,開水沖調,代茶飲。
方解和功能:黃芪益氣固表、抗風袪風散邪、白術健脾益氣,三者共用和能夠養肺氣而祛邪氣,止汗固表等功效。針對肺衛氣血虛,愛出汗,容易感冒的人群而言,能夠具有健康保健的功效。
臨證加減
針對平時脾胃虛弱的人群,能夠在玉屏風散的基本上提升紅茶一同泡煮,既能益氣固表,還能夠溫胃散寒。
假如不是愛喝茶的人群,還可以在平時熬粥的基本上,添加沖調好的玉屏風散湯液,作為平時飲食來服用也是能夠的。那樣的進餐方式,不但適用肺衛氣血虛的人群,針對脾胃虛寒的人群而言也較為適合。另外因為熬粥的方式簡便易行,許多 食藥同源的食物還可以添加進去,促使這道粥品能夠依據不一樣的狀況,轉變出各種各樣不一樣的款式來。
玉屏風甜粥
構成:黃芪、抗風、白術、糯米、粳米、甜玉米、紅蘿卜、iPhone、紅棗
做法:黃芪、抗風、白術研末,開水沖調后留取液汁。甜玉米煮開后取粒,紅蘿卜、iPhone削皮切丁,紅棗清洗去核切丁。全部原料相互放進鍋中熬熬成粥后添加玉屏風液汁,隨餐進餐就可以。
方解和功能:方中的甜玉米、紅蘿卜、iPhone、紅棗含有當然的清甜味,糯米、粳米也是普遍的熬粥食物,一共熬熬成味道甘甜,口味軟糯的甜粥后,本就會有保養腸胃,暖體安神助眠的功效。再添加益氣固表,健脾胃袪風的玉屏風散湯液,在霜降時節來上一碗,為2020年的深秋畫上一個極致的句號。