在生活中我們經常會遇到一個問題，就是買來的食物，放置一段時間后就很容易出現發霉的現象，有人也許就會發問，我買回來的食物放置的時間也不長，為什么還會發霉呢?這就和你存放食物的環境有關了!
那么食物在哪些條件下容易發霉呢?今天易網在線健康養生網（www.weilaijie.cn）也在下文給大家整理了一些有關與此的知識，希望能解大家的疑惑。
食物在哪些條件下容易發霉
1、潮濕的環境下
食物在潮濕的環境下很容易和空氣中的細菌結合，從而滋生出更多的細菌或者真菌，從而導致食物發霉。
2、密封不通風的環境
食物如果存放在密封并且不通風的環境中，氣溫就是升高，就會呈現出一種濕熱的現象，這種環境下是很有助于真菌的滋生，所以對于食物的保存不利。
怎么預防食物發霉變質
1、買回來的時候最好分類裝好，然后低溫保存。
2、將買回來的食物放入保鮮袋中，然后再放入冰箱中。
3、可以將食物放在通風干燥低溫的環境中，這樣可以預防食物更快的發霉變質。
食物發霉后為什么不能吃
因為食物發霉后，里面會滋生一些對身體不利的成分物質，比如黃曲霉素等對身體有害的物質，而這種物質成分很難被消除掉，即使是高溫也很難將之滅除，所以對于發霉的食物，我們一定的要謹慎，不要盲目食用，如果不慎進食，也要及時催吐或者去醫院進行治療。
