冬季人們多選擇羊肉、牛肉、栗子等食物進補、御寒，使得冬季飲食偏高熱、高脂。再加上冬天空氣干燥，人體活動量相對不足，非常容易造成體內(nèi)積熱，這個時候，千萬別忘了冬日“四冬”。
一、冬筍
冬筍低脂肪、低糖、多纖維，常吃能促進腸道蠕動、消除積食。降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄，冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào)。也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜，但因冬筍含草酸較多，結(jié)石和痛風(fēng)人群應(yīng)少吃。并在食用前將其焯一下，除去草酸。
二、冬菇
香菇又名冬菇，熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高。能提供人體所需的多種維生素，無論干鮮，與其他葷素食品搭配。為主、為輔，都能烹出佳肴，適合各類人群。尤其對預(yù)防高血壓、高血脂等有益。
三、冬瓜
冬瓜利尿消腫、清熱解毒，可輔助調(diào)理冠心病、水腫腹脹等，冬瓜水分多而熱量低。防止體內(nèi)脂肪堆積，可消肥降脂。宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等烹調(diào)。
四、冬棗
冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素。尤其是維生素C含量較高，此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等。能有效保護肝臟，保護心血管，腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食。
![初冬養(yǎng)生 常吃“四冬”益處多]( "初冬養(yǎng)生 常吃“四冬”益處多-易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)")
四種食物保護你整個冬天，讓你有理有據(jù)的養(yǎng)生，飲食也要健康起來。立冬要來了，你做好準(zhǔn)備了嗎？
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初冬養(yǎng)生 適合吃什么水果
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