“干”苦誰人知！4食譜潤燥有一套
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“干”苦誰人知！每當天氣轉變或寒流來襲，中醫科門診因口干舌燥、眼睛干澀、皮膚干癢等干燥癥狀而就醫的患者，就比平常增加1成。中醫師表示，這些干燥表現與疾病、體質和氣候有關，除了針對根源做治療和體質調理之外，“干苦人”也可適度多攝取、，以及滋陰潤燥的食療，當作日常的保養之道。
干燥背后原因復雜對癥治療才有效
干燥癥狀雖不至于影響性命，卻會影響生活品質、睡眠狀況與心情。臺灣衛生福利部臺中醫院中醫科醫師翁淑雯表示，臨床常見癥、更年期癥候群、干燥癥和修格蘭氏癥等疾病的患者，共同點就是“覺得干”，即使經過西醫治療獲得一定程度的改善，仍有部分患者深受“干燥”的困擾，轉而尋求中醫的幫助。
中醫雖然一般會把這類病癥歸為“燥癥”，但其原因卻可能有燥邪引起、氣虛陰虛致燥，甚至陰損及陽而兼等不同，因此臨床治療原則分別有潤燥、益氣、養陰等差異，需經中醫師細心診斷和評估，再依據個人的實質體質、病位和病性，予以對癥治療。
緩解干燥不適！平常飲食重養陰潤燥
除了專業的診斷治療之外，翁淑雯中醫師表示，良好飲食習慣也能改善干燥所引起的不適癥狀。建議民眾盡量食用刺激性、太辣、太熱或太寒的食物，可多吃木耳、山藥和當季食材，也可在醫師的指導下食用粥、等食療，有助養陰潤燥。
1.百合粥：取30克煎汁去渣備用；將30克新鮮百合和適量的米，加水同煮成粥，最后加入生地汁即可。百合性甘平，潤肺清熱，補中益氣；生地黃性甘苦寒，清熱涼血養陰。
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