滾油,爆炒蒜頭辣醬
添加金不換煸炒勻稱
添加沙茶醬和生抽混和勻稱
薄殼提早摘出來洗干凈,倒進鍋里火災煸炒大約2分鐘上下
看到都張口了就可以了
炒薄殼制成品圖


烹飪技巧
薄殼跟全部貝殼類一樣,都不必炒久了,久了肉會縮,也會掉出去,口味也會差一點的
滾油,爆炒蒜頭辣醬
添加金不換煸炒勻稱
添加沙茶醬和生抽混和勻稱
薄殼提早摘出來洗干凈,倒進鍋里火災煸炒大約2分鐘上下
看到都張口了就可以了
薄殼跟全部貝殼類一樣,都不必炒久了,久了肉會縮,也會掉出去,口味也會差一點的
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