去蝦線
剁成泥備用
將豬肉餡,蝦泥,蔥,淀粉,雞蛋,耗油,食鹽,醬油,胡椒粉放在一起均勻攪拌!
云吞皮上放入肉餡
對折用手捏一下
兩邊握起來捏住即可
做水煮云吞
碗里放入蝦皮,紫菜,醬油,香油,將煮熟的云吞放入碗中,用煮過的湯沖開,撒上蔥花即可!
鮮肉云吞成品圖



去蝦線
剁成泥備用
將豬肉餡,蝦泥,蔥,淀粉,雞蛋,耗油,食鹽,醬油,胡椒粉放在一起均勻攪拌!
云吞皮上放入肉餡
對折用手捏一下
兩邊握起來捏住即可
做水煮云吞
碗里放入蝦皮,紫菜,醬油,香油,將煮熟的云吞放入碗中,用煮過的湯沖開,撒上蔥花即可!
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