忽視這幾個細節，沙拉就會越吃越胖
美食菜譜 2111 0
很多人為了加快減脂的進度，
開始選擇低卡輕食，比如沙拉。
但是，且慢，
你怎么吃著沙拉，還胖了？
多半是因為沙拉醬的問題！
很多所謂的健康餐廳賣的沙拉，
雖然看起來卡路里很低，
但，那都是澆上醬汁之前。
下面這樣一份100g的蛋黃醬，
75%都是脂肪，熱量達到700kcal。
一盒醬汁和一碗米飯差不多了。
那，怎么才能吃到營養又不胖的沙拉呢？
首先，我們要了解一下“好沙拉”應該具備的要點：
碳水化合物，蛋白質，脂肪，蔬菜，水果
碳水化合物的健康推薦來源
全谷物：糙米 燕麥 薏仁米 黑米 紅米藜麥
雜豆：紅豆 扁豆 綠豆 鷹嘴豆
薯類：紅薯 紫薯
根莖類：山藥 土豆 藕
蛋白質的健康推薦來源
魚：除了秋刀魚，鰻魚等，大部分魚蝦貝類都是高蛋白低脂肪食物
蛋：蛋類被人體吸收利用的效果很好，推薦每天1-2個全蛋
肉：畜禽肉中，瘦的牛羊豬肉，去皮禽肉是首選
奶：減脂期，攝入超過300ml，脫脂奶會更適合減脂
豆：黑豆，黃豆，青豆，以及由它們為原材料的豆制品，都是是優質蛋白質的來源
脂肪的健康推薦來源
堅果、牛油果、橄欖油...每種油都有自己的優勢所在
蔬菜和水果的健康推薦來源
用各色各類的蔬菜水果來豐富我們的餐盤
顏色種類越豐富，維生素礦物質和各種植物化學物也就越多
最后一步，
也是最關鍵的一步，
那就是調配沙拉醬汁！
在家用幾種最天然的調料就可以做出來，
送你一個FitTime君獨家醬汁搭配秘方吧！
▲油▲
沙拉醬是最基礎的就是健康的不飽和油脂，
比如橄欖油、椰子油或者芝麻油。
適量的油脂會讓調料的味道充分發揮。
▲酸▲
油之外最重要的就是酸，
比如黑醋，檸檬汁，鮮橙汁或者蘋果醋，
酸味的作用是來提鮮。
▲甜▲
可以選擇蜂蜜、楓糖漿或者黃糖，
不過不要加的太多否則會糖攝入超量，
順便再說一下蜂蜜，
其實蜂蜜很多神奇的療效都是商家的營銷手段，
蜂蜜的主要成分真的和白糖沒有太大區別。
▲香草▲
香草就可以看自己的口味隨便加啦，
羅勒葉、小香芹、迷迭香，
喜歡吃什么就撒一些香草碎進去。
▲鹽、黑胡椒▲
最后的最后就是鹽和黑胡椒了，
如果你喜歡吃辣還可以加辣椒粉或者辣椒仔，
剩下自由發揮就可以啦！
Get到了上面所有的點，
就可以在家自己做一份健康的色拉啦！
FitTime
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