扇貝肉清洗
韭菜切段
扇貝肉入冷水鍋
倒進米酒
水開后撈起來扇貝肉
鍋中燒開,放進扇貝肉煸炒兩下
放進白胡椒粉
倒進生抽醬油
炒勻放進韭菜段
煸炒一會兒,放進食用鹽調料
炒勻出鍋
上菜了
扇貝和它一起配搭太棒了,味道鮮美,吃了還想吃!制成品圖


烹飪技巧
扇貝肉不適合焯水時間過長,以防煮老危害口味。
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韭菜切段
扇貝肉入冷水鍋
倒進米酒
水開后撈起來扇貝肉
鍋中燒開,放進扇貝肉煸炒兩下
放進白胡椒粉
倒進生抽醬油
炒勻放進韭菜段
煸炒一會兒,放進食用鹽調料
炒勻出鍋
上菜了
扇貝肉不適合焯水時間過長,以防煮老危害口味。
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