甜酸開胃的西紅柿牛腩湯的做法-家常味燉菜譜
美食菜譜 251 0
1.牛腩清洗，在冷水中侵泡一個鐘頭上下，期內換2-3次水。
2.將牛腩控干水，切割成2厘米見方，喜愛塊狀能夠 3cm上下，涼水下鍋。大火燒開，撇去白沫子，將牛羊肉撈起來用涼水清洗晾一會兒。焯肉的水倒進高壓鍋內預留。
3.晾肉的時間，提前準備蔥姜大料等。
4.鍋清洗，熱鍋涼油，放牛羊肉、大料下鍋，低火煸炒3分鐘上下至表層焦黃。將2個番茄切片，放進炒菜鍋與牛羊肉一起煸炒。
5.加料酒生抽老抽，炮制西紅柿軟爛出汁，熄火。
6.將炒好的西紅柿牛腩放進裝了以前裝了肉湯（焯肉的水）的高壓鍋內，加老冰糖。燉半小時上下。沒有高壓鍋能夠 立即湯鍋燉一個鐘頭至牛腩軟爛。
7.再將牛腩湯從高壓鍋倒進炒菜鍋，將剩下的一個番茄切片，放進炒菜鍋，放鹽再次燉十分鐘上下就可以。
甜酸開胃的西紅柿牛腩湯制成品圖
烹飪技巧
1、焯牛羊肉的湯一定要撇整潔白沫子用來燉肉，味兒比此外加冷水更為鮮美。
2、燉肉前炮制，適用燉肉類，把肉里邊的水分炒出去，既省時省力又分外軟爛。
3、番茄分離添加，一是能夠 有濃厚湯底，二是之后添加的，制成品賣相漂亮，味兒也更為美味。
4、第二天早晨再煮碗米粉，心情美美噠！
上一篇：
空氣烤雞腿的做法-咸鮮味烤菜譜
下一篇：
紅燒帶魚粉條的做法-咸鮮味燒菜譜
易網健康養生網，致力于都市養生知識的普及，推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務，涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生，愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶，秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活，真正做到讓養生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
504
啤酒鵝的做法 - 家常啤酒鵝的做法非常簡單易學。如果啤酒鵝怎么做好吃,啤酒鵝的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文啤酒鵝的家常做法大全,用最短的時間讓你學會啤酒鵝的做法
267
紅燒雞爪的做法 - 家常紅燒雞爪的做法非常簡單易學。如果紅燒雞爪怎么做好吃,紅燒雞爪的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文紅燒雞爪的家常做法大全,用最短的時間讓你學會紅燒雞爪的做法
1957
醬香魚片的做法，醬香魚片怎么做請看醬香魚片的做法步驟圖：1、巴沙魚柳斜刀切片 2、加少許鹽，胡椒粉和生抽拌均勻，腌10分鐘 3、表面裹一點干淀粉，再淋上少許油 4、鍋里放油煎魚...
274
荔枝燜牛腩，好吃到扶墻走，香味繞梁三日的做法，荔枝燜牛腩，好吃到扶墻走，香味繞梁三日怎么做請看荔枝燜牛腩，好吃到扶墻走，香味繞梁三日的做法步驟圖：1、準備食材。 2、牛腩冷水下鍋去血水。 3、煮出血水的牛腩洗凈，切塊，大塊大塊的吃起來很過癮。 4、等待的同時，荔枝剝...
168
雞湯燉油皮的做法，雞湯燉油皮怎么做請看雞湯燉油皮的做法步驟圖：1、湯小調雞湯有兩個口味，我今天用的原味的，是冷凍的，提前拿出來解凍。油皮和面筋是我前天吃火鍋剩下的凍在冰箱里，也拿出來...
83
蒜香蝦尾的做法，蒜香蝦尾怎么做請看蒜香蝦尾的做法步驟圖：1、蝦尾用小刷子刷干凈后反復清洗幾次，直到水變清水不混為止 2、蔥姜切碎后放入蝦尾中，加鹽和白酒拌勻 3、拌勻后腌制10...
1538
豆角燉雞翅根的做法 - 家常豆角燉雞翅根的做法非常簡單易學。如果豆角燉雞翅根怎么做好吃,豆角燉雞翅根的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文豆角燉雞翅根的家常做法大全,用最短的時間讓你學會豆角燉雞翅根的做法
1607
葷香豇豆烀咸菜的做法 - 家常葷香豇豆烀咸菜的做法非常簡單易學。如果葷香豇豆烀咸菜怎么做好吃,葷香豇豆烀咸菜的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文葷香豇豆烀咸菜的家常做法大全,用最短的時間讓你學會葷香豇豆烀咸菜的做法
1777
心慌、心臟突然“突突”地跳、心臟跳得忽快忽慢、心里空落落的、心臟跳得慢沒有勁兒……生活中有不少人在出現心臟不舒服時大致都會用上這樣的描述。有的人還伴有乏力、虛汗、喘憋、胸痛等不適。這時醫生有可能讓患者做24小時動態心電圖(Holter)，以便全天候了解心臟的健康情況。但由于很多人對于動態心電圖檢查存
622
中新網上海5月24日電 (記者 陳靜)記者24日獲悉，金磚國家炎癥性腸病聯盟國際辦公室落戶上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院。上海市炎癥性腸病研究中心主任、仁濟醫院消化科主任醫師冉志華對記者介紹，炎癥性腸病(IBD)是累及回腸、直腸、結腸的一種特發性腸道炎癥性疾病，包括潰瘍性結腸炎(UC)和克羅恩病(C
1574
在印度有一個400斤的男孩子，那時候才10歲，他被稱為世界上最肥胖少年，10歲400斤的體重更是創造了世界紀錄。 他從8歲開始猛吃東西，如果沒有讓他吃東西吃飽，他就會在地上苦惱，家里人都拿他沒有辦法，他每天差不多要吃5動才能滿足他的進食需求，因為他的大體積，家里人還專門給他修了個泳池來洗澡。 因為他
1743
黃瓜是生活中比較常見的一種蔬菜很多人喜歡吃黃瓜因為黃瓜可以很好的給身體補水并且很有營養多吃黃瓜也不會變胖，但是黃瓜其實它的作用遠遠不只是這些除了吃之外其實對于人們來說黃瓜也是一種很好的用來美容皮膚的原材料。黃瓜是一種十分常見的蔬菜，其中所包含的營養元素也是相當的豐富多彩，如果是經常用黃瓜來敷臉是可以
184
編者按：暑假來啦！孩子們外出游玩應該注意什么？如何做好個人健康防護？今天，我們送孩子們一份“暑期游玩健康攻略”，一起來看看吧！外出游玩注意事項一是出行前做好準備，建議就近錯峰出游，盡量避開熱門景點或景點高峰時段，避免在密閉空間內開展一些娛樂項目。如果準備跨地區出游，應選擇近期沒有病例報告的地區，并且