牛肉是直接在市場買了切好的，牛后腿肉，選筋少的（能買到牛里脊就要里脊肉）。厚度大概2CM左右。洗干凈后用刀背或者專門的肉錘拍打一下。
準備耗油，生抽醬油，料酒，生粉（嫩肉粉），椒鹽，香粉（香粉是用羅勒曬干后自己研磨的，也可以用十三香或其他香粉代替）。咸淡各有口味，根據自己喜好調配就好。
把配料攪拌均勻后放肉腌制。最好能保證正反兩面都能腌制15分鐘以上。腌制過程中用牙簽戳一下肉，確保入味。
煎鍋下油，（條件有限，用的普通植物油）。如果用黃油會更香。大火把油燒到微微冒煙后，轉中火放肉煎。7分熟正反兩面各煎1分30秒。8分熟正反面各煎2分鐘這樣。不要煎太久，肉老了就不好吃了。出鍋前記得把肉的邊邊角角給煎一下。
煎好的牛肉可以直接切了吃，因為家里沒有西餐的刀叉，我是用剪刀把肉給剪成小塊的了。
煎完肉的鍋可以弄點素菜煎一下，葷素搭配。最后就可以上桌了。
腌制時間要夠，不然不入味。當然也可以選擇后續配一點黑椒汁。
香煎杏鮑菇的做法，香煎杏鮑菇怎么做請看香煎杏鮑菇的做法步驟圖：1、杏鮑菇洗凈切厚片。 2、鍋中倒入油，把杏鮑菇倒入。 3、用筷子把杏鮑菇鋪平，待一面煎好后翻面再煎。 4、在杏鮑菇上淋...
水煮牛肉的做法 - 家常水煮牛肉的做法非常簡單易學。如果水煮牛肉怎么做好吃,水煮牛肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文水煮牛肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會水煮牛肉的做法
蛋餃的做法，蛋餃怎么做請看蛋餃的做法步驟圖：1、備好材料：肉泥250克、菠菜50克、雞蛋8個、小蔥和生姜 2、肉泥中加鹽、糖、生抽、蔥姜末和胡椒粉調拌勻。再加入菠...
牛肉炒花生芽的做法，牛肉炒花生芽怎么做請看牛肉炒花生芽的做法步驟圖：1、牛肉洗凈切片。 2、花生芽剝去皮后洗凈。 3、牛肉中加入適量姜絲。 4、加入適量淀粉。 5、加入適量料酒和生抽拌勻備...
我阿，是一個不怎么能吃牛肉的人，原因很簡單，不是因為宗教信仰、也不是因為不愛吃，是因為身體不適合吃。每次，也只有在家，我會不顧后果地吃。潮汕人，是很喜歡牛肉的。 熱騰騰的肉丸子，加上清湯牛肉火鍋太適合冬天了。其實，大多數時候，在外漂泊的人，是沒有那么想家的，因為太忙了，忙著下
黃金玉米雞蛋餅的做法，黃金玉米雞蛋餅怎么做請看黃金玉米雞蛋餅的做法步驟圖：1、玉米打開包裝，用刀把玉米粒切下來 2、加入面粉、雞蛋、白砂糖 3、攪拌均勻。攪拌好的面糊是濃稠略有粘度的。 4、鍋中...
杏鮑菇腐乳煎蛋的做法，杏鮑菇腐乳煎蛋怎么做請看杏鮑菇腐乳煎蛋的做法步驟圖：1、準備材料：杏鮑菇、小蔥清洗干凈，雞蛋1個，黃翠仙雞樅油腐乳； 2、杏鮑菇斜切厚約1公分的大片，兩面分別拉花刀，便于入...
零難度鮮香烤牛肉的做法 - 家常零難度鮮香烤牛肉的做法非常簡單易學。如果零難度鮮香烤牛肉怎么做好吃,零難度鮮香烤牛肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文零難度鮮香烤牛肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會零難度鮮香烤牛肉的做法
了解正確的運動方式，對于緩解肩頸不適和肩部肌肉緊張酸痛等等的癥狀是有很好的效果的，那上班族肩頸不是我們可以做哪一些動作和運動，緩解我們的肩膀酸痛的問題了，長時間保持同一個坐姿,必定會導致腰酸背疼很好的放置電腦放置的位置,桌椅的高低,今天小編就來跟大家分享一下適合辦公族的肩部運動講解。具體的解答和講解
教你包餃子的做法，教你包餃子怎么做請看教你包餃子的做法步驟圖：1、打好餃子餡。 2、取一張餃子皮。 3、勺入一勺餡，周圍沾點清水。 4、先把中間粘上。 5、接著把兩邊收，出現四個角。...
支氣管炎是人們在生活中比較常見的的一種疾病并且這種疾病多發在小孩子的身上，尤其是小孩子咳嗽的時候家長都擔心的不行其實小孩子支氣管炎的這種情況并不是不可以解決的，對于人們來說只要及時吃藥那么就可以治療支氣管炎。小孩支氣管炎咳嗽的時候就會導致很多的家長們感覺到非常的害怕，變得有些束手無策，甚至是會非常的
這幾天母親騎電動車不小心摔了一下!還好沒什么事情!但是腿腫的好大哦!我這個做兒子身在外地也沒有辦法回去看她!只好在網絡上面收集一些方法來幫助更多的人!可憐天下父母心哦!中醫說消腫，可以多吃利水祛濕藥膳，例如用：木棉花、棉茵陳、扁豆、苡米、大福皮、燈芯花熬粥(這叫做“祛濕粥&rdquo
女網友曬性感跑步私照，S型身材引網友驚呼。因長相很像鄧紫棋，被網友稱為小鄧紫棋。還真的是蠻像的。
1.