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豬皮炒三絲的做法-家常味炒菜譜

豬皮炒三絲的做法-家常味炒菜譜1.

豬肉皮鹵好切絲

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2.

胡蘿卜切絲

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3.

青椒切絲

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4.

鍋燒熱,倒入油

豬皮炒三絲的做法-家常味炒菜譜

5.

加入青椒絲,胡蘿卜絲翻炒均勻

豬皮炒三絲的做法-家常味炒菜譜

6.

加入大白菜梗絲,繼續翻炒均勻

豬皮炒三絲的做法-家常味炒菜譜

7.

加入豬皮絲,繼續翻炒均勻

豬皮炒三絲的做法-家常味炒菜譜

8.

加入鹽,味精,胡椒,醬油,翻炒均勻即可出鍋。

豬皮炒三絲的做法-家常味炒菜譜

豬皮炒三絲成品圖

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烹飪技巧

大白菜梗切絲以后加少量的食鹽拌勻后腌15分鐘,擠出水,這樣炒出來的菜梗才會脆。

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