高粱米又稱紅糧、大爺，舊稱蜀秫。是高粱米碾去表皮層后的顆粒物成品糧，是在中國傳統的五谷之一。重要種植區集中在東北三省、內蒙古自治區東部地區以及西部地區丘陵地形山坡地。那么高梁米有哪些作用與功效呢？下面一起來看看吧。
高梁米的作用與功效
1.降低血脂
高粱米中還含有較多的甲基纖維素，能改善耐糖量、降膽固醇、促進胃腸功能、防止嚴重便秘，對降低血糖十分有利，對于務必降糖、降血糖的人來講，高梁米是彌足珍貴的身體健康粗糧。
2.維護保養心腦血管病
身體里的鎂元素就是起的維護保養心腦血管病的作用，而高梁米中就也是有一定量的鎂元素，可以調節人體內游離脂肪酸的融解和心血管活動，從而具備維護保養心腦血管病的作用。
3.彌補糖分
高梁米是一種糖分成份十分高的身體健康食材，它不但含有谷氨酸和磷酸氫鈣，還含有多種多樣的精氨酸，這類糖分被身體消化吸收以后，能提高大家腦神經，還可以促進腦神經重塑，它對腦部發育有優質的促進功效，經常服用還能提高記憶力。
4.促消化
促消化提高大家腸胃功效，也是高梁米的主導作用，它含有的膳食纖維素能促進腸胃蠕動，提升腸胃消化吸收功效，能讓人類出現的消化不好，肚脹等癥快速消散。除此之外大伙兒出現漫性非萎縮性胃炎以及胃病也是有腸胃痙攣等較差癥狀時，馬上用高梁米煮粥了對病狀修補也是有一定好處。
5.補鈣補鋅補鋅健骨
高梁米中含有多種多樣的微量元素鈣，還含有一些可以促進鈣吸收的磷，大伙兒運用這類食材以后，可以促進身體對鈣的消化吸收，而這種化合物被身體消化吸收以后，又能促進人體骨骼和牙成長發育，它能緩解骨質疏松，還可以提升人體骨骼密度和可塑性，對提高人體骨骼身體健康水平有十分大的好處。
6.避免癩皮病
尼克酸就是治療癩皮病的主要元素，事實上苞米中也含有許多的這種元素，但是卻不能被身體消化吸收，高梁米中雖然含有的尼克酸成分比苞米中的少，但是卻能被身體消化吸收，對癩皮病有一定的避免和緩解作用。
從上原文中我們可以把握到，高梁米對大家身體有諸多好處，但是它在服用時也是有一些避諱，它糖原化合物成份比較高，生活起居這種血糖高和糖尿病患者避諱服用高梁米。除此之外它還能加重大便燥結，平時患有嚴重便秘的大便困難的人也不適合服用高梁米。
