淮山藥有著比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所以無(wú)論是做菜還是做粥都十分的受到歡迎其中小米淮山紅棗粥就是一種十分具有營(yíng)養(yǎng)的淮山藥的粥，想要做出小米淮山紅棗粥其實(shí)并不難但是并不是所有人都能做好小米淮山紅棗粥的所以下面介紹一下小米淮山紅棗粥的做法。
小米淮山紅棗粥這種食物的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，我們只要準(zhǔn)備好小米、山藥以及紅棗等食材，然后將這些食材一起放進(jìn)鍋里面進(jìn)行慢燉就可以了。小米淮山紅棗粥一般只要熬半個(gè)小時(shí)就可以食用了，最重要是要避免粥沒(méi)有水分，具體的做法，大家可以來(lái)了解文章介紹的步驟。
用料
材料
用量
純凈水1000g
小米50g
紅棗3顆
山藥半根
小米淮山紅棗粥
做法
1. 小米洗凈，大火把水燒開(kāi)小米倒入后改中火順時(shí)針攪拌一會(huì)(以免糊鍋)，攪拌后不用蓋蓋子，這會(huì)可以去把紅棗去核后再放入粥里(紅棗連核一塊熬湯熬粥的話(huà)容易上火，所以我都是把核去掉的，嫌麻煩的也可以省去此步驟啦)，紅棗放入后也不用蓋蓋子繼續(xù)熬制
2. 熬制20分鐘后山藥削皮切成小段放入繼續(xù)熬15鐘左右，這會(huì)可以把砂鍋蓋蓋上啦，以免糊鍋記住要時(shí)不時(shí)的去攪拌下，15分鐘后就可以起鍋啦
山藥薏米紅棗粥
材料主料：薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗(干)15克，調(diào)料：冰糖20克，蜂蜜15克
小米淮山紅棗粥
做法
1. 將大米薏米、紅棗分別洗凈;
2. 大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時(shí);
3. 長(zhǎng)山藥洗凈，去皮，切成長(zhǎng)滾刀塊;
4. 鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開(kāi)后，改小火煮至黏稠;
5. 再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右;
6. 把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼后再澆入蜂蜜即可。
小米淮山紅棗粥比較有營(yíng)養(yǎng)并且十分養(yǎng)胃所以無(wú)論腸胃好不好的人都可以嘗試著去喝一下小米淮山紅棗粥，淮山藥的較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也決定了淮山藥無(wú)論是做菜還是做粥都會(huì)受到歡迎所以小米淮山紅棗粥在平時(shí)也可以作為大家的早餐食用。
