
(主料輔料)
蘿卜????400 克
味精?????2 克
水發(fā)冬菇???50 克
香料?????10 克
冬筍?????50 克
雞蛋?????2 個(gè)
精鹽?????10 克
面粉????l00 克
番茄醬????50 克
淀粉?????50 克
糖?????l00 克
豬油????500 克
醋??????50 克
(烹制方法〕
1.籮卜洗凈切成細(xì)絲,用開水氽燙透撈出,放在涼水中投涼,泡兩小時(shí),撈出擠干水分,放入盆中備用。
2.把水發(fā)冬菇、冬筍除去雜質(zhì)及老皮洗凈切末,放入蘿卜絲中,加精鹽、味精、香油等調(diào)料拌勻成球。
3.雞蛋打在碗里,放人淀粉、面粉攪勻成糊。鍋上火燒熱,放入豬油,油熱后,將蘿卜球沾糊放人炸熟,撈起。鍋里去油,倒入番前醬炒勻,再放些糖、醋,用濕淀粉勾熒,攪勻,倒入蘿卜球,翻拌一下,裝盤即成。
小貼士:
炸蘿卜球可以重油,使之更加酥脆。
(風(fēng)味特點(diǎn)〕
1.蘿卜含維生素 C 是梨和蘋果的 8~10 倍,還含有蛋白質(zhì)。脂肪、糖類,無機(jī)鹽和維生素 B1、B2 以及鈣、磷、鐵、淀粉酶、苷酶、氧化酶、觸酶等,所以北方人將蘿卜當(dāng)水果吃。諺曰:“蘿卜賽梨”,是很有科學(xué)道理的。
2.蘿卜有順氣消食,止咳化痰,除燥生津,散瘀解毒,清涼止渴,利大小便等功效。蘿卜子更是降氣平喘常用之品。《東坡雜記》有?病例:“裕陵傳工荊公偏頭疼方,云是禁中秘方,用生蘿卜汁一蜆殼,注鼻中,左痛注右,右痛注左,或兩鼻皆注亦可,中數(shù)年患,皆一注而愈。
3.近來發(fā)現(xiàn)蘿卜能抗癌,它所含多種酶,能完全消除致癌物亞硝胺,有使細(xì)胞發(fā)生突變的作用;所含木質(zhì)素,能提供巨噬細(xì)胞的活力,可吞噬癌變細(xì)胞。至于蘿卜配成藥膳,治療范圍就更加廣泛了。
4.此菜形似楊梅,顏色紅艷,外酥里軟,口味酸甜。
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蘿卜的好處多多,是冬季非常好的養(yǎng)生佳品。蘿卜當(dāng)中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),多吃蘿卜能夠提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)還能起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有利益消化的效果。對(duì)于想要一個(gè)好身材的女性而言,平時(shí)適當(dāng)吃一些蘿卜對(duì)于我們體內(nèi)的脂肪堆積的清理也有很不錯(cuò)的幫助。不知道大家在平時(shí)的生活中喜歡將蘿卜和什么食物一起搭配
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原料:紅白蘿卜各250克,姜10克,調(diào)料各適量。做法:將紅白蘿卜洗凈、切塊,加入姜塊、清水同煮,至熟透,加入食鹽、味精調(diào)味,即可。蘿卜減肥功效:白蘿卜味甘性涼,有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì),能降低血脂、血壓,含有芥子油等物質(zhì),能促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝,防止其在皮下堆積,
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蘿卜也被認(rèn)為是一種藥材,俗話說:冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方。所以在秋冬季節(jié)吃蘿卜對(duì)身體是有好處的,蘿卜還具有減肥的功效,把蘿卜做成美味的爽口菜,讓你在美味中享受。一、爽口櫻桃蘿卜爽口櫻桃蘿卜材料:櫻桃蘿卜200克,萵筍100克。調(diào)料野山椒100克,鹽20克,水500克,白醋10克。做法:1、櫻桃
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韓式蘿卜燉明太魚的做法,韓式蘿卜燉明太魚怎么做請(qǐng)看韓式蘿卜燉明太魚的做法步驟圖:1、蘿卜切成厚片,洋蔥切成絲。青陽辣椒,紅辣椒,大蔥斜切。 2、制作調(diào)料醬材料。(輔料) 3、在鍋中放入蘿卜,肉湯,醬...
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白蘿卜是生活中經(jīng)常吃的食物,它長得白白胖胖,看上去很干凈。白蘿卜在市場(chǎng)里賣得其實(shí)不貴,甚至可以用便宜來形容,家里即使有幾口人也夠吃,是很棒的食物。白蘿卜好吃還便宜,這些作用和吃法要知道。白蘿卜的作用:1、化痰止咳白蘿卜屬于偏涼的食物,有清化熱痰、止咳的作用,像如果平時(shí)咳嗽有痰比較多的,常吃些白蘿卜,
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筍,請(qǐng)脆可口,味道上乘,而味道最好的筍要數(shù)冬筍和春筍,它們都還有較多的微量元素、維生素、纖維素等等,對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、肥胖都有一定的功效,而冬筍和春筍的區(qū)別在于冬筍味道更勝一籌,更有營養(yǎng),因此,冬筍被公認(rèn)為“筍中皇后”,也有“蔬食第一品”的美稱。除了
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易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)為各位精心準(zhǔn)備各類健康營養(yǎng)美食,本次為大家?guī)淼氖侨绾坞缰扑崽鹞⒗彼诘陌滋}卜條?,詳盡步驟保證一學(xué)就會(huì),為你詮釋美味與健康的完美結(jié)合。食材白蘿卜 1個(gè)紅尖椒 適量晾干的密封盒子 1個(gè)小米椒 1包鹽、白糖、米醋 適量制作步驟:1、密封盒子用熱水燙一下,晾干水份密封盒子用熱水燙一下,晾干
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均衡膳食和合理營養(yǎng)的模式對(duì)人們的健康有著重大的意義,需要從平時(shí)的細(xì)節(jié)抓起。易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)本次將為大家介紹白蘿卜這樣吃竟能抗癌!預(yù)防食管癌這蔬果效果佳,看完之后相信你也能有所收獲。預(yù)防食管癌蔬菜篇:白蘿卜性涼味辛甘,起到解毒、化痰的作用,其中含有的大量維生素C,既可提高肝臟功能,也能抑制癌細(xì)胞生長。但
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有一些藥物在吃完之后人們是不可以喝酒的其中我們都比較熟悉的頭孢更是要與酒精完全分隔開,我們經(jīng)常會(huì)聽說有人在吃藥之后不夠注意或者是出現(xiàn)了疏忽而導(dǎo)致身體出現(xiàn)了一些問題甚至失去了生命那么對(duì)于人們來說哪些藥物吃完之后不可以喝酒呢?人們身患一些疾病的話,都是需要通過藥物來進(jìn)行治療的。而在吃藥期間,用藥者需要注
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減肥是一種以減少過度脂肪、體重為目的的行為,健康的減肥可以有效提高人們的身體素質(zhì),改善身體狀況。易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)本次就帶大家一起來了解一下如何美臀瘦臀 生活小習(xí)慣塑造翹臀凹凸有致的身材就會(huì)顯得更加美麗迷人,現(xiàn)在,很多人由于久坐,都被“辦公臀”困擾著,市場(chǎng)上針對(duì)美臀的產(chǎn)品確很少,
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中國企業(yè)自主研發(fā)新冠+甲乙流聯(lián)合檢測(cè)試劑盒獲批上市 提升效率、緩解醫(yī)患困擾和壓力中新網(wǎng)上海8月22日電 (記者 陳靜)核酸檢測(cè)是診斷新冠肺炎的一個(gè)“金標(biāo)準(zhǔn)”,是防控疫情的重要手段。發(fā)熱、咽痛、肌痛、干咳、乏力等是新冠肺炎患者和流感共同的癥狀,流感也可能出現(xiàn)影像學(xué)肺部斑片狀、磨玻璃影。新冠疫情防控之下
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